Гороховые оладушки

35 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи

Ингредиенты на 6 порций

  • зеленый горошек, 500 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 50 г
  • сахар, 1 ст. л.
  • разрыхлитель, 0.5 ч. л.
  • молоко, 75 мл
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • специи для овощей

Инструкции

  1. Перебрать, промыть и обсушить горошек. Если он замороженный — разморозить. Если консервированный — слить рассол.
  2. Измельчить горошек блендером в пюре.
  3. Добавить к горошку соль, сахар, специи по вкусу, муку, разрыхлитель и яйца.
  4. Все вместе перемешать до однородной массы.
  5. Не прекращая взбивать, влить молоко тонкой струйкой. По консистенции смесь должна напоминать очень жидкую сметану.
  6. Нагреть сковороду на сильном огне, налить туда растительного масла.
  7. Выкладывать тесто на сковороду из рассчета 1 большая столовая ложка на 1 оладушку. В процессе жарки чуть убавить огонь.
  8. Готовить оладушки примерно по одной минуте с каждой стороны.

Похожие рецепты

Кабачковые блинчики

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

кабачки, соль, молоко, мука, кефир, яйца куриные, петрушка, растительное масло, сало

кабачки, закуски, овощи, вегетарианские блюда

Кабачково-яблочные оладушки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

кабачки, яйца куриные, яблоки, кефир, мука, соль, сахар

Можно добавить

сметана, варенье

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, овощи

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, лук-порей, сыр, молоко, яйца куриные, перец молотый, соль

Можно добавить

вяленые помидоры

закуски, овощи, выпечка, сыр, вегетарианские блюда

Омлет с помидорами, базиликом и сыром фета

10 мин.

легко

Thumb_1801_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, помидоры, базилик, брынза или фета, растительное масло, соль

закуски, завтраки, яйца, вегетарианские блюда, овощи

Гороховые биточки со шпинатом

8 ч.

легко

Thumb_1828_01
Ингредиенты на 2 порции

горох, шпинат, мука, крахмал, петрушка, кумин молотый, соль, чеснок, разрыхлитель, растительное масло

Можно добавить

порошок чили, соус, кинза

закуски, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Пицца на сковороде с помидорами

20 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, дрожжи, кетчуп, помидоры, сыр, базилик сушеный, соль, сахар, растительное масло

Можно добавить

зеленые оливки, копченая грудинка

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, овощи, пицца

Комментарии