Гороховый суп с копченостями

50 мин. — 1 ч. 10 мин. не так уж и легко

овощи, супы, мясо

Ингредиенты на 4 порции

  • горох, 1 ст.
  • картофель, 4 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • бекон копченый, 150 г
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • перец молотый, 1 щепотка
 

Инструкции

  1. Горох заливаем водой и оставляем на 8 ч.
  2. Воду из гороха сливаем, горох выкладываем в кастрюлю, в которой будет варится суп. Заливаем его бульоном и варим до готовности.
  3. Нарезаем очищенный картофель кубиками и кладем его к отваренному гороху, варим в течение 30 мин. после закипания. Солим суп по вкусу.
  4. Когда картофель готов, выключаем суп и измельчаем при помощи блендера.
  5. На сковороде обжариваем до готовности кубики картофеля и мелко нарезанный лук.
  6. На сухой сковороде обжариваем копчености до корочки.
  7. Копчености и обжаренные овощи выкладываем в суп, посыпаем свежемолотым перцем и подаем на стол.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Суп с рисом

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_dsc_0005
Ингредиенты на 4 порции

бульон мясной, рис, лук, морковь, картофель

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, мясо, овощи

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Кудрявый щавелевый суп

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, щавель, яйца куриные, лук, морковь

Можно добавить

соль, перец, укроп

картофель, свинина, супы, от пользователя, мясо, овощи

Суп из консервированной фасоли

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, картофель, помидоры, фасоль консервированная, лук, морковь

Можно добавить

укроп, петрушка, специи, чеснок, сметана, майонез

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Комментарии