Гороховый суп с орехами

40 мин. — 2 ч. легко

овощи, супы

Ингредиенты на 4 порции

  • горох, 1.2 ст.
  • картофель, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • грецкие орехи, 0.25 ст.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • морковь, 1 шт.

Можно добавить

  • зелень
  • сухарики

Инструкции

  1. Залить горох водой на 2 часа. Если горох дробленый, этот пункт можно пропустить.
  2. Вскипятить 2-3 литра воды, подсолить и всыпать туда горох.
  3. Почистить картофель, лук и морковь.
  4. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю к гороху.
  5. Лук и морковь мелко нарезать.
  6. На сковороде подогреть масло, добавить туда лук.
  7. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь. Пассеровать 2-3 минуты.
  8. Добавить поджарку в суп.
  9. Орехи слегка растолочь в ступке или нарезать ножом.
  10. Когда картофель и горох в супе станут мягкими, добавить в суп грецкие орехи, перец и, если требуется, соль по вкусу.
  11. Прогреть на медленном огне еще 5 минут, после чего выключить.
  12. Подавать, по желанию посыпав зеленью и сухариками.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Сырный суп с копченостями

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

копченое мясо, плавленые сырки, картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, укроп

овощи, мясо, супы, сыр

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп из тушенки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

говядина тушеная, картофель, лук, морковь

Можно добавить

лук зеленый, укроп, петрушка, лавровый лист

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Суп-пюре из кабачков с картофелем

40 мин.

легко

Thumb_802_02
Ингредиенты на 3 порции

картофель, кабачки, лук, морковь, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

орегано, базилик, тимьян, чеснок

кабачки, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Гороховый суп с копченостями

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

горох, картофель, морковь, лук, бекон копченый, растительное масло, соль, перец молотый

супы, мясо, овощи

Комментарии