Гороховый суп с орехами

40 мин. — 2 ч. легко

овощи, супы

Ингредиенты на 4 порции

  • горох, 1.2 ст.
  • картофель, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • грецкие орехи, 0.25 ст.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • морковь, 1 шт.

Можно добавить

  • зелень
  • сухарики

Инструкции

  1. Залить горох водой на 2 часа. Если горох дробленый, этот пункт можно пропустить.
  2. Вскипятить 2-3 литра воды, подсолить и всыпать туда горох.
  3. Почистить картофель, лук и морковь.
  4. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю к гороху.
  5. Лук и морковь мелко нарезать.
  6. На сковороде подогреть масло, добавить туда лук.
  7. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь. Пассеровать 2-3 минуты.
  8. Добавить поджарку в суп.
  9. Орехи слегка растолочь в ступке или нарезать ножом.
  10. Когда картофель и горох в супе станут мягкими, добавить в суп грецкие орехи, перец и, если требуется, соль по вкусу.
  11. Прогреть на медленном огне еще 5 минут, после чего выключить.
  12. Подавать, по желанию посыпав зеленью и сухариками.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Сырный суп с копченостями

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

копченое мясо, плавленые сырки, картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, укроп

овощи, мясо, супы, сыр

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Уха из консервы (очень вкусная)

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

картофель, рыба консервированная, лук, морковь, соль

Можно добавить

перц горошком, черный перец молотый, лавровый лист, майонез

рыба, супы, от пользователя, овощи

Суп из тушенки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

говядина тушеная, картофель, лук, морковь

Можно добавить

лук зеленый, укроп, петрушка, лавровый лист

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Суп-пюре из кабачков с картофелем

40 мин.

легко

Thumb_802_02
Ингредиенты на 3 порции

картофель, кабачки, лук, морковь, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

орегано, базилик, тимьян, чеснок

кабачки, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии