Гуакамоле в блендере

10 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, соусы

Ингредиенты на 4 порции

  • авокадо, 2 шт.
  • лимоны, 0.5 шт.
  • растительное масло, 1 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • болгарский перец, 0.5 шт.
  • красный репчатый лук, 0.5 шт.
  • перец чили, 1 шт.
  • манго, 0.5 шт.
  • что угодно

Инструкции

  1. Разрезаем авокадо попалам, вынимаем косточку и аккуратно вилкой (или ложкой) вынимаем мякоть. Не забываем, что авокадо должен быть мягким, но не битым! В магазинах такой сложно найти. Но вкус будет настолько разным, что, возможно, вы просто выбросите это в мусор.
  2. Добавляем сок половины лайма (или лимона).
  3. Измельчаем авокадо с лимоном в блендере, но не совсем в пюре, а так, чтобы были маленькие кусочки авокадо.
  4. Добавляем ложку растительного (оливкого) масла.
  5. Накрываем плотно крышкой, исключив взаимодействие с кислородом, иначе ваш соус потемнеет и убираем в холодильник до момента, как он вам понадобится.
  6. Также до п.5, вы можете добавить любые ингридиенты, которые вам нравятся, также предварительно измельчив их в блендере. Вариантов масса: овощи, некоторые фрукты, орехи, зелень и т. д.
  7. Соус великолепно сочетается с любым мясом. Мексиканцы едят с чипсами начос, также хорошо идет со слегка обжаренным хлебом.
  8. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Гуакамоле

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

авокадо, помидоры, лимоны, соль

Можно добавить

огурцы, лайм

закуски, фрукты и ягоды, овощи, вегетарианские блюда, от пользователя

Луковый салат

10 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

лук, лимоны, майонез, соль

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, салаты

Салат из авокадо с креветками

20 мин.

легко

Thumb_sam_2680_1
Ингредиенты на 3 порции

авокадо, креветки, огурцы, салат

Можно добавить

помидоры черри, лимонный сок, майонез

салаты, от пользователя, вегетарианские блюда, овощи

Салат из капусты и сладкого перца

15 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

капуста, сладкий перец, базилик, оливки, лимоны, соль, растительное масло

вегетарианские блюда, салаты, овощи, от пользователя

Майонез натуральный

20 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

соль, сахар, растительное масло, яйца куриные, лимоны

Можно добавить

горчица, оливковое масло вместо растительного

соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Соус из зелени

5 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

растительное масло, сметана, лимоны, петрушка, укроп, лук зеленый

Можно добавить

тертый лук, хрен

соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии