Гуляш из говядины (с кетчупом)

30 — 40 мин. придется попотеть

мясо, основные блюда, говядина

Ингредиенты на 2 порции

  • говядина, 150-200 г
  • кетчуп, 3 ст. л.
  • мука, 1-2 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • лавровый лист, 1 шт.
  • перец горошком, 2 горошины
  • зелень, по вкусу
  • лук, 0.5 шт.

Инструкции

  1. Нагреть сковородку на плите. Налить туда растительного масла.
  2. Нарезать мясо, если оно еще не нарезано, убрать все сухожилия и жир.
  3. Обжарить мясо на сковородке до образования поджаристой корочки.
  4. Убавить температуру плиты до средней, отставить сковородку и поставить на плиту маленькую кастюлю.
  5. Выложить мясо в кастрюлю, добавить кетчуп и залить все это водой так, чтобы мяса не было видно. Перемешать.
  6. Тушить мясо на среднем огне 10 мин.
  7. Почистить и мелко нарезать лук, немного обжарить его в масле на сковороде.
  8. Слить из кастрюли с мясом полстакана бульона в стакан ли кружку. Добавить туда муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
  9. Вернуть бульон с мукой обратно в кастрюлю, перемешать.
  10. Добавить в кастрюлю обжаренный лук, соль, перец, лавровый лист.
  11. Тушить мясо еще 5 мин., после этого можно добавить нарезанную зелень.
  12. Съесть гуляш, полив им какой-нибудь гарнир.

Похожие рецепты

Пельмени домашние

3 ч.

придется попотеть

Thumb_____0273
Ингредиенты на 10 порций

говядина, свинина, мука, лук, яйца куриные, растительное масло, соль, перец молотый

свинина, говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Гуляш из говядины с помидорами

30 — 40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

говядина, помидоры, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

лавровый лист, перец горошком, зелень, лук

мясо, говядина, основные блюда

Гуляш из говядины (с томатной пастой)

30 — 40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

говядина, томатная паста, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

лавровый лист, перец горошком, зелень, лук

мясо, говядина, основные блюда

Бешбармак

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, мука, яйца куриные, соль, перец молотый

Можно добавить

укроп, зеленый лук

говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Плов из говядины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 8 порций

говядина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии