Харчо

2 ч. легко

от пользователя, супы, мясо

Ингредиенты на 5 порций

  • баранина, по вкусу
  • рис, 4 горсти
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 3 зубчика
  • петрушка, по вкусу
  • укроп, по вкусу
  • томатная паста, 3 ст. л.
  • перец горошком, 6 шт.
 

Инструкции

  1. Куски баранины обжарить на сковороде при сильном огне, часто помешивая. Когда мясо поджарилось до корочки, кидаем в кастрюлю с кипящей водой, солим по вкусу. В зависимости от качества мяса, среднее время готовки 1.5-2 часа.
  2. Режем мелко лук, кидаем в сковороду, где жарилось мясо, обжариваем на том же масле, огонь мелкий, чтобы лук стал прозрачным и мягким, в конце добавляем томатную пасту, немного водички, закипело, 5 минут, выключаем.
  3. В кастрюлю кидаем рис круглозёрый, на среднюю кастрюлю. Рис варим до тех пор, пока он хорошо проварится, т.е. разварится.
  4. Кидаем «зажарку» в кастрюлю, выдавливаем чеснок, кидаем лавровый лист, перец горошком.
  5. Через 5-7 минут, шинкуем зелень и туда же, две минуты покипело, выключаем.

Похожие рецепты

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Итальянская похлебка

40 мин.

легко

Thumb_1195_01
Ингредиенты на 6 порций

морковь, сельдерей, зеленый горошек, фасоль консервированная белая, лук, чеснок, томатная паста, рис, помидоры, сыр, лавровый лист, перец молотый, соль, растительное масло

Можно добавить

бульон мясной

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр

Суп походный

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, лук, вермишель, говядина тушеная

Можно добавить

лук зеленый, укроп, яйца куриные, морковь

картофель, супы, говядина, от пользователя, мясо, макароны, овощи

Суп дачный

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

говядина, картофель, лук, лечо, рис, соль

картофель, супы, говядина, от пользователя, мясо, овощи

Чечевичный суп с фрикадельками

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

чечевица зеленая, томатная паста, фарш, лук, морковь, хлеб, яйца куриные

Можно добавить

специи

супы, от пользователя, мясо

Комментарии