Холодная закуска «Талатури»

20 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя

Ингредиенты на 4 порции

  • йогурт, 400 г
  • чеснок, 1-2 зубчика
  • мята, 4 веточки
  • соль, по вкусу
  • огурцы, 2 шт.

Можно добавить

  • оливковое масло

Инструкции

  1. Огурцы натереть на крупной тёрке (если кожица грубая-лучше очистить).
  2. Посыпать солью.
  3. Перемешать полученную массу, выложить в сито, дать стечь лишней жидкости (займёт минут 10).
  4. Чеснок пропустить через пресс.
  5. Оборвать со стеблей мяты листочки, мелко порубить.
  6. Смешать йогурт с тёртыми огурцами, чесноком и мятой, добавить оливковое масло.
  7. Можно подавать сразу с лавашом или питой. Можно дать постоять в холодильнике полчаса.

Источник: Екатерина

Похожие рецепты

Морковь с чесноком

10 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

морковь, чеснок, растительное масло, соль

Можно добавить

перец молотый

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя

Грибы по-корейски

24 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

вешенки, морковь, лук, чеснок, растительное масло, столовый уксус

Можно добавить

приправа "Морковь по-корейски"

закуски, грибы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Бутерброды с баклажанами

30 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

баклажаны, хлеб, майонез, чеснок, помидоры

Можно добавить

зелень

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Бутерброды с помидорами и чесноком

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

французский багет, помидоры, чеснок, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, болгарский перец

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр

Кабачки с чесноком

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, чеснок, майонез, соль

Можно добавить

лук, рис

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Малосольные огурцы без рассола

6 — 8 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, соль

Можно добавить

чеснок, укроп

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Комментарии