Имбирное печенье

9 ч. придется попотеть

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Ингредиенты на 17 порций

  • мука, 200 г
  • сливочное масло, 100 г
  • мед, 3 ч. л.
  • сахар, 100 г
  • корица, 0.75 ст. л.
  • имбирь, 0.75 ст. л.
  • гвоздика, 0.25 ч. л.
  • разрыхлитель, 5 г
 

Инструкции

  1. В кастрюле нагреть воду (четверть стакана), мед, сахар, пряности и постоянно помешивая довести до кипения.
  2. Снять с огня. Добавить кусочки сливочного масла и размешивать до полного его растворения.
  3. В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу - замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на ночь.
  4. Рабочую поверхность стола присыпать слегка мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 2-4 мм (чем тоньше раскатано тесто, тем хрустящее будет печенье). Вырезать фигурки.
  5. Выпекать печенье в разогретом духовом шкафу при температуре 170-180 гр. - 7-10 минут. p.s. хранить в плотно закрытой коробке.

Источник: povarenok.ru

Похожие рецепты

Легкие лимонные пирожные

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца куриные, лимоны, мука, разрыхлитель, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Торт «Эстерхази»

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

яйца куриные, сахар, крахмал, мука, молоко, грецкие орехи, ванилин, корица, сливочное масло

Можно добавить

шоколад молочный

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Пряничные человечки

20 — 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

корица, сливочное масло, сахарная пудра, яйца куриные, имбирь, мука, сахар, мед, молоко

Можно добавить

какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Пирог быстрый со смородиной

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, яйца куриные, корица, черная смородина, соль, разрыхлитель

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых Wagon Wheels)

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 15 порций

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, ванилин, сахарная пудра, желатин, шоколад темный

Можно добавить

джем

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Суперудачный шоколадный кекс

50 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Thumb_510_01
Ингредиенты на 2 порции

сливочное масло, сахар, яйца куриные, шоколад темный, мука

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии