Кабачки тушёные

50 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, кабачки

Ингредиенты на 2 порции

  • кабачки, 2 шт.
  • помидоры, 2 шт.
  • лук, 1-2 шт.
  • перец горошком, 2-3 шт.

Можно добавить

  • зелень
  • сметана
  • сосиски

Инструкции

  1. Взять одну головку репчатого лука, очистить её и мелко нарезать; далее взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (1 столовую ложку); положить лук в сковороду; пожарить его.
  2. Взять и нарезать тоненькими дольками помидор.
  3. Положить его в сковороду (пункт 1) с луком.
  4. Взять немного перца (чёрный горошек).
  5. Добавить его в сковороду.
  6. Взять кабачки (2-3 шт.).
  7. Почистить их (если старые и кожица толстая, лучше и сердцевину с семками удалить; если молоденькие — ничего делать не надо).
  8. Нарезать (полукольцами, кубиками — как больше нравится, но не очень крупно).
  9. И положить в сковороду (с луком и помидорами).
  10. Добавить соль (0.5 столовой ложки); оставить тушить кабачки на минут на 40 (на медленном огне)
  11. Проверить на готовность, и съесть. Особенность блюда — холодное вкуснее.

Похожие рецепты

Бутерброды из кабачков

15 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, творог, сметана, укроп, соль, растительное масло

Можно добавить

чеснок

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Икра из кабачков

45 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, лук, морковь, растительное масло

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Жареные кабачки

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, мука, растительное масло

Можно добавить

чеснок

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кабачково-яблочные оладушки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

кабачки, яйца куриные, яблоки, кефир, мука, соль, сахар

Можно добавить

сметана, варенье

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, овощи

Кабачки с чесноком

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, чеснок, майонез, соль

Можно добавить

лук, рис

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Тортик из кабачков

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, укроп, петрушка, мука, яйца куриные

Можно добавить

помидоры, чеснок

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Комментарии