Кабачковое рагу

25 — 30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда, кабачки

Ингредиенты на 3 порции

  • кабачки, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • сыр, 100 г
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • помидоры, 1 шт.
  • лук, 1 шт.

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. Режем все ингредиенты (кроме сыра и моркови).
  2. Наливаем на сковородку растительное масло, сковородку на огонь, все порезанное на сковородку.
  3. Морковь трем на крупной терке и добавляем в сковородку.
  4. Все это обжариваем-обтушиваем (без крышки) пока не дойдет до нужной кондиции.
  5. Когда дошло — посолили.
  6. Напоследок трем сыр, рубим зелень и посыпаем сверху, закрываем крышкой.
  7. Огонь можно выключить. Пока плавится сыр, накрываем на стол.
  8. Всё, можно употреблять в пищу!

Источник: Базузу Марципан

Похожие рецепты

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Ленивый рататуй

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, баклажаны, помидоры, лук, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, картофель, морковь, чеснок, петрушка

кабачки, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Кабачки, фаршированные овощами и грибами

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, майонез, лук-порей, растительное масло, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, специи, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, кабачки, овощи, основные блюда

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Икра из кабачков

45 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, лук, морковь, растительное масло

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Комментарии