Кабачковое рагу

25 — 30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда, кабачки

Ингредиенты на 3 порции

  • кабачки, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • сыр, 100 г
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • помидоры, 1 шт.
  • лук, 1 шт.

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. Режем все ингредиенты (кроме сыра и моркови).
  2. Наливаем на сковородку растительное масло, сковородку на огонь, все порезанное на сковородку.
  3. Морковь трем на крупной терке и добавляем в сковородку.
  4. Все это обжариваем-обтушиваем (без крышки) пока не дойдет до нужной кондиции.
  5. Когда дошло — посолили.
  6. Напоследок трем сыр, рубим зелень и посыпаем сверху, закрываем крышкой.
  7. Огонь можно выключить. Пока плавится сыр, накрываем на стол.
  8. Всё, можно употреблять в пищу!

Источник: Базузу Марципан

Похожие рецепты

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Кабачки, фаршированные овощами и грибами

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, майонез, лук-порей, растительное масло, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, специи, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, кабачки, овощи, основные блюда

Ленивый рататуй

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, баклажаны, помидоры, лук, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, картофель, морковь, чеснок, петрушка

кабачки, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Вегетаринская кесадилья

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1294_01
Ингредиенты на 4 порции

помидоры, лук, болгарский перец, растительное масло, тортилья, петрушка, сыр

Можно добавить

соус сальса

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Комментарии