Кальмары по-дальневосточному

40 мин. придется попотеть

от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

  • кальмары мороженые, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • соль, по вкусу
  • рис

Инструкции

  1. Взять большую кастрюлю и налить холодной воды.
  2. Положить в холодную воду не размороженных кальмаров.
  3. Включить плиту и ждать... ждать... ждать... пока не закипит.
  4. Закипело? Ждать еще 5 минут.
  5. Снять с огня, вылить всю воду и помыть под краном кальмаров, если нужно — вытащить полупрозрачных хребет из каждой тушки и, если есть, вытащить внутренности.
  6. Бледные тушки без хребта и внутренностей порезать соломкой толшиной примерно в палец.
  7. Вспомнить о луке, почистить его и порезать колечками.
  8. Все, что вам удалось нарезать, поместить на разогретую сковородку, сделать средний огонь и накрыть крышкой.
  9. Примерно минуты через 3, крышку открыть и, давясь слюнями от запаха, героически помешивать это все еще минут 10 (пока кальмар не порозовеет).
  10. Кушинькать. :)

Похожие рецепты

Свиные рульки

55 мин. — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

лимоны, лук, майонез, свинина

Можно добавить

перец молотый, чеснок, зелень

мясо, основные блюда, от пользователя

Почки в сметане

12 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свиные почки, сметана, лук, растительное масло, лавровый лист, перец молотый

свинина, основные блюда, мясо, от пользователя

Тушанка из барашка

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

баранина, морковь, лук, болгарский перец, сельдерей, изюм, перец молотый, сушеные помидоры, ягоды можжевельника, кинза, ананасы, растительное масло

Можно добавить

барбарис в меде

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Курица в томатном соке

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на одну порцию

куриное филе, сок томатный, лук, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

рис отварной на гарнир, зелень

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Плов из баранины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 8 порций

баранина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

баранина, от пользователя, мясо, основные блюда

Плов из свинины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Thumb_2012-09-10_02.30.39
Ингредиенты на 8 порций

свинина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

свинина, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии