Кальмары по-дальневосточному

40 мин. придется попотеть

от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

  • кальмары мороженые, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • соль, по вкусу
  • рис

Инструкции

  1. Взять большую кастрюлю и налить холодной воды.
  2. Положить в холодную воду не размороженных кальмаров.
  3. Включить плиту и ждать... ждать... ждать... пока не закипит.
  4. Закипело? Ждать еще 5 минут.
  5. Снять с огня, вылить всю воду и помыть под краном кальмаров, если нужно — вытащить полупрозрачных хребет из каждой тушки и, если есть, вытащить внутренности.
  6. Бледные тушки без хребта и внутренностей порезать соломкой толшиной примерно в палец.
  7. Вспомнить о луке, почистить его и порезать колечками.
  8. Все, что вам удалось нарезать, поместить на разогретую сковородку, сделать средний огонь и накрыть крышкой.
  9. Примерно минуты через 3, крышку открыть и, давясь слюнями от запаха, героически помешивать это все еще минут 10 (пока кальмар не порозовеет).
  10. Кушинькать. :)

Похожие рецепты

Острое куриное филе со сметаной и овощами

35 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, смесь Гавайская, болгарский перец, лук, растительное масло, сметана, петрушка

овощи, основные блюда, курица, мясо, от пользователя

Пельмени домашние

3 ч.

придется попотеть

Thumb_____0273
Ингредиенты на 10 порций

говядина, свинина, мука, лук, яйца куриные, растительное масло, соль, перец молотый

свинина, говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Тушеная рыба по-крестьянски

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

филе окуня, лук, морковь, перец молотый, соль, растительное масло, томатная паста

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Тушанка из барашка

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

баранина, морковь, лук, болгарский перец, сельдерей, изюм, перец молотый, сушеные помидоры, ягоды можжевельника, кинза, ананасы, растительное масло

Можно добавить

барбарис в меде

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Лобио с фасолью

1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, помидоры, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, аджика, растительное масло, кинза, сельдерей, лавровый лист, соль, перец молотый, базилик сушеный, тимьян сушеный, мята

Можно добавить

грецкие орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии