Кальмары по-дальневосточному

40 мин. придется попотеть

от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

  • кальмары мороженые, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • соль, по вкусу
  • рис

Инструкции

  1. Взять большую кастрюлю и налить холодной воды.
  2. Положить в холодную воду не размороженных кальмаров.
  3. Включить плиту и ждать... ждать... ждать... пока не закипит.
  4. Закипело? Ждать еще 5 минут.
  5. Снять с огня, вылить всю воду и помыть под краном кальмаров, если нужно — вытащить полупрозрачных хребет из каждой тушки и, если есть, вытащить внутренности.
  6. Бледные тушки без хребта и внутренностей порезать соломкой толшиной примерно в палец.
  7. Вспомнить о луке, почистить его и порезать колечками.
  8. Все, что вам удалось нарезать, поместить на разогретую сковородку, сделать средний огонь и накрыть крышкой.
  9. Примерно минуты через 3, крышку открыть и, давясь слюнями от запаха, героически помешивать это все еще минут 10 (пока кальмар не порозовеет).
  10. Кушинькать. :)

Похожие рецепты

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

40 — 50 мин.

придется попотеть

Thumb_2013-05-12_15.20.43
Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, сырые шампиньоны, картофель, лук, мука, молоко, сливки 10-20%, сыр, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, зелень, соль

основные блюда, курица, картофель, грибы, от пользователя

Почки в сметане

12 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свиные почки, сметана, лук, растительное масло, лавровый лист, перец молотый

свинина, основные блюда, мясо, от пользователя

Острое куриное филе со сметаной и овощами

35 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, смесь Гавайская, болгарский перец, лук, растительное масло, сметана, петрушка

овощи, основные блюда, курица, мясо, от пользователя

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Свинина с рисом в кисло-сладком соусе

1 ч.

придется попотеть

Thumb_525_01
Ингредиенты на одну порцию

рис, свинина, кетчуп, соевый соус, уксус, яйца куриные, крахмал, лук, сахар

свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Плов из баранины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 8 порций

баранина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

баранина, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии