Кальмары в кисло-сладком соусе

30 — 40 мин. легко

овощи, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 3 порции

  • кальмары мороженые, 250 г
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 1 головка
  • болгарский перец, 1 шт.
  • яблочный уксус, 1 ст. л.
  • соевый соус, 1 ст. л.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, 2 щепотки
 

Инструкции

  1. Размораживаем мясо кальмара. Удаляем шкурку. Нарезаем кальмара на небольшие кусочки. Заливаем кипятком. Ждем минуту. Нарезаем мясо кальмара на небольшие кусочки.
  2. Луковицу чистим, нарезаем на половинки. Мелко шинкуем.
  3. Чеснок чистим и зубчики нарезаем на тоненькие пластинки.
  4. Перец моем, удаляем косточки и мелко шинкуем.
  5. Обжариваем лук, чеснок и перчик на сковородке в большом количестве масла на сильном огне. Постоянно помешивая. Недолго.
  6. Как только лук «схватится» до золотистого цвета добавляем к овощам нарезанные кальмары. Добавляем в сковородку чайную ложку сахара, столовую ложку уксуса, пару столовых ложек соевого соуса, пол чайной ложки устричного соуса. Солим по вкусу.
  7. Постоянно помешивая жарим около минуты.
  8. Кальмары в кисло-сладком соусе готовы.
  9. Подаем с рисом.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Мидии в соусе

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

мидии мороженые, лук, чеснок, перец чили, болгарский перец, соевый соус, мед, яблочный уксус, огурцы, соль

рыба, овощи, основные блюда

Макароны по-китайски

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

вчерашние макароны, болгарский перец, кабачки, лук, чеснок, куриное филе, растительное масло, соевый соус

Можно добавить

соль, фасоль стручковая, перец молотый, лавровый лист

кабачки, от пользователя, мясо, макароны, овощи, основные блюда, курица

Запечёная в фольге скумбрия

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

скумбрия, помидоры, укроп, соль, приправа для рыбы, лук

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Спагетти с консервированным тунцом

20 мин.

легко

Thumb_image_2__2_
Ингредиенты на 0 порций

макароны, тунец консервированный, помидоры, лук, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

зелень, сыр

овощи, основные блюда, макароны, от пользователя, рыба

Белая рыба в майонезе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, помидоры, лук, майонез, растительное масло

Можно добавить

сыр, чеснок, перец молотый, хмели-сунели, приправы по вкусу

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Комментарии