Капустные котлеты с грибами

30 — 40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, грибы, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • капуста, 300 г
  • соль, 3 щепотки
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • мука, 2 ст. л.
  • сырые шампиньоны, 200 г
  • манная крупа, 2 ст. л.

Можно добавить

  • прованские травы, 0.5 ст. л.

Инструкции

  1. Капусту очень мелко нашинковать, положить в сотейник или кастрюлю с маслом и потушите 10 мин.
  2. Туда же выложите мелко рубленые шампиньоны, обжарьте вместе с капустой, потом добавьте немного воды (около 100 миллилитров), соль, перец и травки, тушите все вместе 10 мин. под закрытой крышкой.
  3. Добавьте манную крупу, перемешайте и тушите, помешивая, в течение 5-7 мин.
  4. Полученную достаточно густую массу остудите, а затем сформуйте небольшие котлетки.
  5. Капустные котлеты запанируйте в муке или сухарях и обжарьте до корочки на растительном масле.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Баклажаны, запеченные с грибами

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, сырые шампиньоны, сметана, лук, соль, растительное масло

грибы, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Запеченные грибы с сыром и помидорами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, лук, помидоры, сыр, соль, перец молотый, растительное масло

грибы, сыр, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Помидоры фаршированные

30 — 40 мин.

легко

Thumb_151_01
Ингредиенты на 3 порции

помидоры, сырые шампиньоны, лук, сметана, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

закуски, вегетарианские блюда, грибы, много ингредиентов, овощи, основные блюда

Киноа с шампиньонами и овощами

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

киноа, болгарский перец, зеленый горошек, петрушка, растительное масло, соль, перец молотый, сырые шампиньоны

грибы, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Грибы а-ля табака

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, чеснок, мука, перец молотый, растительное масло, соль, сахар, сметана

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Лазанья с мясом и грибами

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш говяжий, лук, сырые шампиньоны, орегано, базилик сушеный, сливочное масло, молоко, мука, мускатный орех, соль, перец молотый, листы для лазаньи, сыр, помидоры маринованные

говядина, грибы, основные блюда, много ингредиентов, мясо, овощи

Комментарии