Капустные котлеты с грибами

30 — 40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, грибы, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • капуста, 300 г
  • соль, 3 щепотки
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • мука, 2 ст. л.
  • сырые шампиньоны, 200 г
  • манная крупа, 2 ст. л.

Можно добавить

  • прованские травы, 0.5 ст. л.

Инструкции

  1. Капусту очень мелко нашинковать, положить в сотейник или кастрюлю с маслом и потушите 10 мин.
  2. Туда же выложите мелко рубленые шампиньоны, обжарьте вместе с капустой, потом добавьте немного воды (около 100 миллилитров), соль, перец и травки, тушите все вместе 10 мин. под закрытой крышкой.
  3. Добавьте манную крупу, перемешайте и тушите, помешивая, в течение 5-7 мин.
  4. Полученную достаточно густую массу остудите, а затем сформуйте небольшие котлетки.
  5. Капустные котлеты запанируйте в муке или сухарях и обжарьте до корочки на растительном масле.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Баклажаны, запеченные с грибами

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, сырые шампиньоны, сметана, лук, соль, растительное масло

грибы, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Помидоры фаршированные

30 — 40 мин.

легко

Thumb_151_01
Ингредиенты на 3 порции

помидоры, сырые шампиньоны, лук, сметана, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

закуски, вегетарианские блюда, грибы, много ингредиентов, овощи, основные блюда

Киноа с шампиньонами и овощами

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

киноа, болгарский перец, зеленый горошек, петрушка, растительное масло, соль, перец молотый, сырые шампиньоны

грибы, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Запеченные грибы с сыром и помидорами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, лук, помидоры, сыр, соль, перец молотый, растительное масло

грибы, сыр, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Грибы а-ля табака

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, чеснок, мука, перец молотый, растительное масло, соль, сахар, сметана

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Постные котлеты из капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_dsc05288
Ингредиенты на 5 порций

капуста, лук, манная крупа, мука, чеснок, укроп, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец молотый

овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии