Карри с овощами, курицей и кокосовым молоком

30 мин. не так уж и легко

овощи, мясо, основные блюда, курица, много ингредиентов

Ингредиенты на 2 порции

  • куриное филе, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1-2 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • фасоль стручковая, 100 г
  • брокколи, 100 г
  • кокосовое молоко, 0.5-1 ст.
  • растительное масло, 1-2 ст. л.
  • карри, 2 ст. л.
  • соль, 0.5 ч. л.
  • перец молотый, 1 щепотка
  • чеснок, 1-2 зубчика

Можно добавить

  • рис

Инструкции

  1. Нарезать лук и чеснок, обжарить их на сковороде в растительном масле на медленном огне.
  2. Почистить и порезать кружочками или кубиками морковь и добавить ее на сковороду.
  3. Порезать кубиками курицу и обжарить ее вместе с луком, чесноком и морковью до появления золотистой корочки.
  4. Нарезать кубиками помидор и закинуть его в ту же сковороду.
  5. Добавить карри, соль, перец и кокосовое молоко.
  6. Выложить в сковородку фасоль и брокколи (разобранную на соцветия).
  7. Тушить при медленном кипении в течение 5-10 минут, пока брокколи не размякнет.
  8. Подавать отдельно или с вареным рисом в качестве гарнира.

Похожие рецепты

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Овощное рагу с курицей

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Thumb_p1030776
Ингредиенты на 2 порции

картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, соль, растительное масло, куриное филе

Можно добавить

кабачки, чеснок, капуста, специи по вкусу

овощи, курица, много ингредиентов, мясо, основные блюда

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Лазанья с курицей

1 ч.

придется попотеть

Thumb_image_3
Ингредиенты на 8 порций

листы для лазаньи, куриное филе, помидоры, болгарский перец, лук, мука, молоко, томатная паста, соль, перец молотый, приправа для курицы, сыр, растительное масло

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда, сыр

Курица в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Комментарии