Картофель «Дофин» запеченный под сыром

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, сыр, основные блюда, картофель

Ингредиенты на одну порцию

  • картофель, 1 кг
  • яйца куриные, 1 шт.
  • молоко, 1 ст.
  • сыр, 200 г
  • чеснок, 1 зубчик
  • мускатный орех, 0.3 ч. л.
  • сливочное масло, 50 г
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • приправа для картофель

Инструкции

  1. Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Три четветри сыра смешать в миске с молоком и яйцом.
  4. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу.
  5. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
  6. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
  7. Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям).
  8. Залить картофель сырной смесью.
  9. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут.
  10. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука.

Похожие рецепты

Печеная картошка с сырной начинкой

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, сливочное масло, сметана, сыр, чеснок, соль

Можно добавить

петрушка, укроп, имбирь

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Картофельное пюре с сыром

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сыр, сливочное масло, чеснок, соль, перец молотый

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Картофельная запеканка с сыром и луком

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, сливочное масло, лук, молоко, сыр, горчица, помидоры, соль, перец молотый

сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, овощи

Печеный картофель с овощами и сырным соусом

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1304_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, сыр, замороженные овощи, крахмал, порошок горчицы, перец молотый

Можно добавить

соль

картофель, вегетарианские блюда, овощи, сыр, основные блюда

Фриттата — итальянский омлет

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, болгарский перец, лук, яйца куриные, сыр

Можно добавить

розмарин, орегано, перец молотый

овощи, сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Картофельная запеканка с чесноком

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, сыр, сливочное масло, яйца куриные, соль, молоко, чеснок

Можно добавить

перец молотый, сливки вместо молока

вегетарианские блюда, картофель, основные блюда

Комментарии