Картофель, фаршированный грибами

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, грибы, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 3 порции

  • сырые шампиньоны, 300 г
  • картофель, 6 шт.
  • лук, 1 шт.
  • сыр, 150 г
  • соль, 1 щепотка
  • зелень, 0.5 пучка
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Сыр натираем на терке.
  2. Лук чистим, измельчаем. Припускаем на сковородке на масле до золотистого цвета.
  3. Грибы моем, мелко режем. Обжариваем на растительном масле примерно 10-12 мин.
  4. Смешиваем лук, грибы и половину тертого сыра. Солим, перчим.
  5. Картошку чистим. Режем на половинки. Ножом или как я, чайной ложкой, удаляем середину. Делаем этакие «лодочки». Опускаем их в кипяток и варим после закипания примерно 10 мин.
  6. Сливаем воду. Выкладываем картофель на противень. Наполняем картофель грибной начинкой. Сверху засыпаем остатком сыра.
  7. Запекаем в духовке минут 15 при температуре 160 – 170 градусов. Достаем, посыпаем измельченной зеленью. Картофель фаршированный грибами готов. Подаем со сметаной.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Картофельные клецки с грибами

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, крахмал, грибы, лук, соль, растительное масло

грибы, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Картошка с грибами в сметане

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сырые шампиньоны, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Картошка с грибами «Удар по талии»

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, опята, сметана, сыр

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Фриттата с овощами и картофелем

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, маргарин, картофель, сырые шампиньоны, лук, болгарский перец, помидоры, ветчина, сыр, чеснок, соль

грибы, картофель, яйца, овощи, основные блюда

Картошка «Гастрономический опыт»

15 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

чеснок, болгарский перец

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Комментарии