Картофель по-украински (как надо)

20 мин. легко

от пользователя, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • вареный картофель, 8 шт.
  • сало, 30 г
  • лук, 1-2 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • морковь, 50 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • приправы

Инструкции

  1. Раскалить сковороду и положить мелко порезанное сало.
  2. Добавить также мелко порезанный лук, подлить растительное масло и жарить на среднем огне.
  3. На большой терке натереть морковь и добавить в сковороду. Посолить, поперчить.
  4. Сваренный картофель (в моем случае в «мундирах») порезать на 4 части, кинуть ее ко всем ингредиентам и сделать максимально большой огонь.
  5. Не отходя от плиты, быстро помешивать содержимое, иначе пригорит. Мешать минуты 3, затем сделать маленький огонь и накрыть крышкой.
  6. Жарить минут 15-20, но тут все уже по желанию.
  7. Приятного аппетита!

Источник: Tanya Senkova

Похожие рецепты

Горшочки с мясом

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, мясо, соль, перец молотый, морковь, лук

Можно добавить

сыр, грибы, сметана

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картофель запеченый

1 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, майонез, соевый соус, лук, приправа для курицы

Можно добавить

мясо, болгарский перец, помидоры

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Тушеный картофель со свиными ребрышками

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, ребра свиные

Можно добавить

сушеный укроп, специи

картофель, свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Картошка печеная по-админски

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, сало, майонез, соль

Можно добавить

сыр, специи

картофель, от пользователя, основные блюда

Комментарии