Картофель по-украински (как надо)

20 мин. легко

от пользователя, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • вареный картофель, 8 шт.
  • сало, 30 г
  • лук, 1-2 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • морковь, 50 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • приправы

Инструкции

  1. Раскалить сковороду и положить мелко порезанное сало.
  2. Добавить также мелко порезанный лук, подлить растительное масло и жарить на среднем огне.
  3. На большой терке натереть морковь и добавить в сковороду. Посолить, поперчить.
  4. Сваренный картофель (в моем случае в «мундирах») порезать на 4 части, кинуть ее ко всем ингредиентам и сделать максимально большой огонь.
  5. Не отходя от плиты, быстро помешивать содержимое, иначе пригорит. Мешать минуты 3, затем сделать маленький огонь и накрыть крышкой.
  6. Жарить минут 15-20, но тут все уже по желанию.
  7. Приятного аппетита!

Источник: Tanya Senkova

Похожие рецепты

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Горшочки с мясом

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, мясо, соль, перец молотый, морковь, лук

Можно добавить

сыр, грибы, сметана

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Картофельная бабка

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, лук, мясо полукопченое, соль

Можно добавить

молоко, сметана

картофель, от пользователя, овощи, основные блюда

Ленивые вареники с картошкой

50 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, лук, мука, соль, сахар

Можно добавить

молоко

основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Картофель в духовке «Антидистрофия»

40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, майонез, сметана, лук, соль, перец молотый

Можно добавить

вареная курица, сыр

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Курица, запеченная в духовке с картофелем

1 ч. 10 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, лук, майонез, курица сырая, растительное масло, соль

Можно добавить

приправы для птицы

картофель, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии