Картофель с кабачком

40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 300 г
  • кабачки, 300 г
  • морковь, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • болгарский перец

Инструкции

  1. Чистим картофель, кабачки и режим кубиками, выкладываем в глубокую сковороду добавляем полстакана воды и ставим на плиту.
  2. Овощи тушатся примерно 30 минут.
  3. Морковь чистим режим соломкой, лук режем кубиками и обжариваем до золотистого света.
  4. Вываливаем в овощи добавляем соль, перец, специи и тушим около 5-10 минут на медленном огне.
  5. Выложить на тарелку без бульона, можно подавать как горячие или в качестве гарнира.

Источник: Екатерина

Похожие рецепты

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Тушеные кабачки с картошкой

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, картофель, лук, соль, порошок чили, карри

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Тушеные кабачки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, морковь, растительное масло

Можно добавить

болгарский перец, чеснок

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Овощное сотэ

1 ч. 10 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

помидоры, баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

картофель

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Баклажаны тушеные

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, морковь, лук, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

помидоры, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Запеканка из всего, что есть

30 мин. — 0.5833333333333334 ч.

легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, лук, яйца куриные, зелень, оливки, соль, перец молотый, сыр, растительное масло

Можно добавить

болгарский перец, сосиски, помидоры, крабовые палочки, сметана

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Комментарии