Картофель с кабачком

40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 300 г
  • кабачки, 300 г
  • морковь, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • болгарский перец

Инструкции

  1. Чистим картофель, кабачки и режим кубиками, выкладываем в глубокую сковороду добавляем полстакана воды и ставим на плиту.
  2. Овощи тушатся примерно 30 минут.
  3. Морковь чистим режим соломкой, лук режем кубиками и обжариваем до золотистого света.
  4. Вываливаем в овощи добавляем соль, перец, специи и тушим около 5-10 минут на медленном огне.
  5. Выложить на тарелку без бульона, можно подавать как горячие или в качестве гарнира.

Источник: Екатерина

Похожие рецепты

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Тушеные кабачки с картошкой

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, картофель, лук, соль, порошок чили, карри

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Тушеные кабачки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, морковь, растительное масло

Можно добавить

болгарский перец, чеснок

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель в духовке «Антидистрофия»

40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, майонез, сметана, лук, соль, перец молотый

Можно добавить

вареная курица, сыр

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Кабачковое рагу

25 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, морковь, болгарский перец, сыр, растительное масло, соль, помидоры, лук

Можно добавить

зелень

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Запеканка из всего, что есть

30 мин. — 0.5833333333333334 ч.

легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, лук, яйца куриные, зелень, оливки, соль, перец молотый, сыр, растительное масло

Можно добавить

болгарский перец, сосиски, помидоры, крабовые палочки, сметана

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Комментарии