Картофельная запеканка с курицей

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

основные блюда, картофель, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • куриное филе, 2 шт.
  • картофель, 6 шт.
  • соль, 3 щепотки
  • сырые шампиньоны, 10 шт.
  • сливки 10-20%, 1 ст.
  • сметана, 0.5 ст.
  • сыр, 150 г
  • мука, 2 ст. л.
  • растительное масло, 4 ст. л.
 

Инструкции

  1. Картошку чистим. Нарезаем на кружочки. Обжариваем практически до готовности.
  2. Куриное филе отвариваем. Остужаем. режем на мелкие кусочки.
  3. Грибы измельчаем и обжариваем на масле. Минут 5-7.
  4. Делаем заправку: 2 ст. л. муки обжариваем на масле. До золотистого цвета. Смешиваем пару ложек сметаны со сливками и выливаем в сковородку. Постоянно перемешивая тушим минуты 3-4. Если будет сильно густо, то можно добавить треть стакана воды. Солим, перчим.
  5. В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Затем слой куриного мяса. Затем грибы и остальной картофель. Заливаем картофельную запеканку с курицей соусом. Сверху засыпаем тертым сыром.
  6. Ставим в духовку минут на 15. При температуре 180 градусов.
  7. Картофельная запеканка с курицей готова.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

40 — 50 мин.

придется попотеть

Thumb_2013-05-12_15.20.43
Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, сырые шампиньоны, картофель, лук, мука, молоко, сливки 10-20%, сыр, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, зелень, соль

основные блюда, курица, картофель, грибы, от пользователя

Мясо в картофельной корочке

15 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_r23041_large
Ингредиенты на 6 порций

мясо, картофель, лук, яйца куриные, мука, майонез, чеснок, зелень, соль, перец молотый, растительное масло

картофель, свинина, курица, яйца, основные блюда, говядина

Куриное филе с картофельными ломтиками

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, томатная паста, паприка, растительное масло, картофель, салат, соль

картофель, курица, овощи, мясо, основные блюда

Запеканка с курицей и картофелем на кефире

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, куриное филе, лук, кефир, майонез, яйца куриные, зелень, мука

картофель, курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Картошка по-царски

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, картофель, майонез, сыр, соль, перец молотый

Можно добавить

приправа для курицы, приправа для картофеля

от пользователя, мясо, овощи, сыр, основные блюда, курица, картофель

Курочка по-Лисьи

30 мин.

легко

Thumb_dsc01899
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, сыр, майонез, картофель, соль, перец молотый, чеснок

Можно добавить

помидор, специи всякие любимые

картофель, курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии