Картофельная запеканка с мясом

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, картофель, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • фарш, 500 г
  • сыр, 100 г
  • картофель, 8 шт.
  • лук, 1 шт.
  • яйца куриные, 2-3 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • сливочное масло, 3-4 ст. л.
  • молоко, 1 ст.
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • зелень, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Картошку моем, чистим. Нарезаем кружочками толщиной 2-3 мм. Солим. Обжариваем на растительном масле до полуготовности.
  2. Лук чистим. Мелко нарезаем. Чеснок измельчаем. Обжариваем сначала лук, когда он становится золотистым добавляем чеснок. Жарим еще пару минут.
  3. Добавляем фарш. Солим, перчим и припускаем на среднем огне мин. 8-10.
  4. Берем форму для запекания. Выкладываем слоями – ½ картошки, фарш обжаренный с луком и чесноком, остаток картошки.
  5. Взбиваем яйца с молоком или сливками. Заливаем этой смесью нашу картофельную запеканку с фаршем.
  6. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 15 мин. В конце приготовления засыпаем сверху тертым сыром и мелко рубленной зеленью петрушки и укропа. Ставим в духовку еще на 5-6 мин.
  7. Подавать можно в холодном и горячем виде.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Картофельники с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш, яйца куриные, картофель, мука, соль, растительное масло, лук, молоко, сметана, сливочное масло

Можно добавить

перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Запеканка картофельная с мясом

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, фарш мясной, лук, томатная паста, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый, сливочное масло

Можно добавить

любые специи для мяса

картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Лазанья с мясом и грибами

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш говяжий, лук, сырые шампиньоны, орегано, базилик сушеный, сливочное масло, молоко, мука, мускатный орех, соль, перец молотый, листы для лазаньи, сыр, помидоры маринованные

говядина, грибы, основные блюда, много ингредиентов, мясо, овощи

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, ветчина, лук, сыр, сливочное масло, петрушка, перец молотый, соль, лук зеленый, мука, яйца куриные, растительное масло

сыр, основные блюда, картофель, мясо, овощи

Мясо по-французски с картофелем и овощами

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

свинина, картофель, морковь, лук, сметана, горчица, сахар, пармезан, чеснок, соль, растительное масло

Можно добавить

петрушка, перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Лазанья с фаршем, грибами и соусом бешамель

1 ч.

придется попотеть

Thumb_20140101_202117
Ингредиенты на 4 порции

листы для лазаньи, фарш, сырые шампиньоны, лук, морковь, соль, чеснок, растительное масло, томатная паста, пармезан, мука, молоко, сливочное масло

грибы, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда

Комментарии