Картофельное пюре с капустой

30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 4-6 шт.
  • капуста, 100-150 г
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • прованские травы
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Почистить картошку и нарезать ее небольшими кусочками, чтобы быстрее сварилась
  2. Сложить картошку в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь.
  3. Тем временем мелко нарезать капусту и сложить ее в сковороду.
  4. Налить в сковородку масло, поставить ее на средний огонь и жарить капусту, помешивая.
  5. Когда капуста начнет поджариваться, налить в сковородку немного (примерно полстакана) воды.
  6. Когда закипит вода в кастрюле с картошкой, немного убавить огонь и посолить.
  7. Капусту тушить до мягкости, картошку варить, пока она не начнет разваливаться при тыкании в нее вилкой/ножом.
  8. Когда картошка будет готова, снять ее с огня, слить большую часть воды и раздавить ее давилкой.
  9. Капусту посолить, по желанию добавить специй, выложить в кастрюлю к пюре и перемешать.
  10. Можно добавить немного сливочного масла для вкуса.
  11. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель в духовке «Антидистрофия»

40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, майонез, сметана, лук, соль, перец молотый

Можно добавить

вареная курица, сыр

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Зелёное пюре

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, брокколи, зеленый горошек, сливочное масло

Можно добавить

зелень и специи по вкусу

от пользователя, картофель, овощи, гарниры, вегетарианские блюда

Овощное рагу с брюссельской капустой

20 мин.

легко

Thumb_brussel_sprouts_stew_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, брюссельская капуста, фасоль стручковая

Можно добавить

вареная колбаса, лук, сметана, хлеб

гарниры, от пользователя, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картофель запеченый

1 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, майонез, соевый соус, лук, приправа для курицы

Можно добавить

мясо, болгарский перец, помидоры

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель, запеченный в молоке с тмином

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, перец молотый, соль, сливочное масло, тмин

Можно добавить

сыр, укроп

вегетарианские блюда, картофель, овощи, основные блюда, от пользователя

Комментарии