Картофельное пюре с капустой

30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 4-6 шт.
  • капуста, 100-150 г
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • прованские травы
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Почистить картошку и нарезать ее небольшими кусочками, чтобы быстрее сварилась
  2. Сложить картошку в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь.
  3. Тем временем мелко нарезать капусту и сложить ее в сковороду.
  4. Налить в сковородку масло, поставить ее на средний огонь и жарить капусту, помешивая.
  5. Когда капуста начнет поджариваться, налить в сковородку немного (примерно полстакана) воды.
  6. Когда закипит вода в кастрюле с картошкой, немного убавить огонь и посолить.
  7. Капусту тушить до мягкости, картошку варить, пока она не начнет разваливаться при тыкании в нее вилкой/ножом.
  8. Когда картошка будет готова, снять ее с огня, слить большую часть воды и раздавить ее давилкой.
  9. Капусту посолить, по желанию добавить специй, выложить в кастрюлю к пюре и перемешать.
  10. Можно добавить немного сливочного масла для вкуса.
  11. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель по-ирландски

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, растительное масло, базилик сушеный, соль

Можно добавить

петрушка, приправа для курицы, приправа для картофеля

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель запеченый

1 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, майонез, соевый соус, лук, приправа для курицы

Можно добавить

мясо, болгарский перец, помидоры

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Зелёное пюре

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, брокколи, зеленый горошек, сливочное масло

Можно добавить

зелень и специи по вкусу

от пользователя, картофель, овощи, гарниры, вегетарианские блюда

Жареная картошка с сыром

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, сыр, растительное масло

сыр, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картофель, запеченный в молоке с тмином

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, перец молотый, соль, сливочное масло, тмин

Можно добавить

сыр, укроп

вегетарианские блюда, картофель, овощи, основные блюда, от пользователя

Комментарии