Картофельные драники

30 — 40 мин. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 6 шт.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • мука, 2 ст. л.
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • лук, 1 шт.

Можно добавить

  • сметана

Инструкции

  1. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
  2. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук.
  3. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
  4. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
  5. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
  6. Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
  7. Подавать к столу горячими, полив сметаной.

Источник: Балябин Виталий

Похожие рецепты

Кыстыбый с картофелем

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, растительное масло, мука, молоко, сахар, сливочное масло, яйца куриные

Можно добавить

перец молотый

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Драники

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_pdsnwqf-4os
Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, укроп

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Пирожки с картошкой на постном тесте

2 ч.

сложно

Ингредиенты на 5 порций

мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, картофель, лук, перец молотый, укроп

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, выпечка

Бутерброды с картофелем

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, яйца куриные, хлеб, соль, перец молотый, сливочное масло

Можно добавить

тертый сыр, майонез

закуски, бутерброды, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Картофельная лепешка

20 — 30 мин.

легко

Thumb_dsc00345
Ингредиенты на одну порцию

картофель, мука, растительное масло, сметана

Можно добавить

молоко, специи, сыр, яйца куриные

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Хрустящие картофельные дольки

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, растительное масло, чеснок, панировочные сухари, розмарин, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, картофель

Комментарии