Картошка «Песто» с яйцами

30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, картофель, яйца

Ингредиенты на 3 порции

  • картофель, 3 шт.
  • яйца куриные, 3 шт.
  • пармезан, 100 г
  • базилик, 100 г
  • растительное масло, 100 мл
  • чеснок, 4 зубчика
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
 

Инструкции

  1. Духовку нагреть до 180 градусов.
  2. Картофель вымыть и очистить. Тонко нарезать, выложить в сковороду и присыпать солью, перцем, сбрызнуть, совсем немного. маслом.
  3. Выдавить чеснок и забросить его в сковороду.
  4. Обжарить картофель около 5 минут, затем переложить в блюдо для запекания.
  5. Чеснок крупно нарезать. В блендер положить нарезанный базилик, чеснок (3 зубчика), сыр, масло. Немного посолить. Все взбить до однородной консистенции.
  6. Перемешать с соусом картофель и поставить в духовку на 5-10 минут.
  7. Готовить до хрустящей корочки. Разбить поверх яйца и держать в духовке до готовности яиц. Украить базиликом.

Похожие рецепты

Фриттата с кабачком

30 — 40 мин.

легко

Thumb_zucchini_frittata_02
Ингредиенты на 4 порции

кабачки, картофель, лук, яйца куриные, пармезан, молоко, чеснок, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, перец молотый

кабачки, яйца, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, сыр

Фриттата с овощами и картофелем

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, маргарин, картофель, сырые шампиньоны, лук, болгарский перец, помидоры, ветчина, сыр, чеснок, соль

грибы, картофель, яйца, овощи, основные блюда

Котлетки картофельные

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_dsc00549
Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные, мука, растительное масло

Можно добавить

сметана, сыр

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда, картофель

Картофельное пюре с баклажанами

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1236_01
Ингредиенты на 2 порции

баклажаны, картофель, чеснок, соль, сливочное масло, растительное масло, укроп

Можно добавить

молоко

картофель, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофель, запеченный с яйцом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, маргарин, сметана, соль, растительное масло, молоко, яйца куриные, укроп

картофель, вегетарианские блюда, яйца, основные блюда

Картофельная запеканка с овощами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, помидоры, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

кетчуп, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи

Комментарии