Картошка с грудинкой по-пастушески

45 мин. легко

от пользователя, мясо, основные блюда, свинина, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • шпиг, 200 г
  • ребра свиные, по вкусу
  • свинина копченая, по вкусу
  • картофель, 4 шт.
  • лук, 1 шт.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. Картошку почистить, нарезать кружочками, лук — кольцами.
  2. Шпиг порезать мелкими кубиками, грудинку и рёбрышки — кусками размером со спичечный коробок.
  3. Кастрюлю толстостенную (или котелок, или казан) разогреть, положить шпиг, вытопить сало.
  4. Выложить слой рёбер, сверху слой грудинки, потом — картошки, посолить-поперчить, слой лука.
  5. Опять слои в том же порядке, пока не заполним посуду.
  6. На медленный огонь — и тушим до готовности (минут 30).

Похожие рецепты

Чанахи «По-гуцульски»

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 8 порций

свинина, картофель, фасоль, грибы, лук, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

баклажаны, морковь, специи

грибы, свинина, картофель, мясо, основные блюда, от пользователя

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Тушеный картофель со свиными ребрышками

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, ребра свиные

Можно добавить

сушеный укроп, специи

картофель, свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Запеканка «Элементарная»

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, свинина, сыр, сметана, майонез, соль, перец молотый, чеснок

Можно добавить

копченая грудинка

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Печеная картошка с мясом

20 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, лук, майонез, сыр, растительное масло, свинина

Можно добавить

укроп, перец молотый, соль

картофель, свинина, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда

Свинина по-французски

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_2012-07-16_15.10.39
Ингредиенты на 4 порции

свинина, картофель, помидоры, лук, сыр, майонез, перец молотый, соль

Можно добавить

томаты черри

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии