Кекс из смеси для выпечки с пропиткой

1 ч. 45 мин. — 2 ч. легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 6 порций

  • смесь для выпечки, 1 шт.
  • персики, 1 банка
  • яйца куриные, 2 шт.
  • лимоны, 1 шт.
  • сгущенка, 5 ст. л.
  • сливочное масло, 50 г
  • молоко, 160-200 мл

Можно добавить

  • бананы, 2 шт

Инструкции

  1. Берем смесь для выпечки. По инструкции добавляем молоко (примерно 50 мл оставляем на потом), размягченное масло, размешиваем, выкладываем тесто в смазанную форму. Ставим на ~40 минут в духовку (180°-200°C).
  2. Через 40 мин. достаем, пробуем на готовность спичкой. Тесто не должно прилипать. Если кекс готов, даем ему остыть некоторое время (минут 15).
  3. Открываем банку с персиками. Фрукты достаем, нарезаем либо тонкими дольками, либо маленькими кусочками, сироп не выливаем.
  4. Аккуратно, по одной горизонтальной линии, разрезаем кекс. На обе его части капаем немного лимонного сока, даем впитаться.
  5. Столовой ложкой пропитываем нижнюю часть кекса персиковым сиропом. Следите, чтобы сироп не протекал сквозь кекс.
  6. Выкладываем персики (можно еще добавить нарезанные бананы) на нижнюю часть. Складываем части вместе.
  7. Разбавляем сгущенку оставленным молоком. Размешиваем миксером. Аккуратно выливаем на «верхушку» кекса. Посыпаем шоколадной стружкой.
  8. Ставим кекс в морозильник на полчаса, чтобы сгущенка застыла. Далее — либо кушаем, либо держим в холодильнике. Приятного аппетита!
  9. P.S.: начинку и пропитку можно использовать практически любую (клубника в сиропе, ежевика в сиропе, бананы и сгущенка и т.д.).

Источник: Maria Danbury

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейные кексики «Мокка»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, сахар, яйца куриные, молоко, кофе молотый, разрыхлитель, корица, шоколад темный, соль

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Дрожжевая булочка с какао начинкой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

молоко, мед, яйца куриные, сливочное масло, соль, дрожжи, мука, сахар, какао

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Дрожжевые пончики

40 мин.

легко

Thumb_____________013
Ингредиенты на 5 порций

молоко, сливочное масло, яйца куриные, мука, сахар, сахарная пудра, дрожжи, соль, растительное масло

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Апельсиновые капкейки с шоколадом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, апельсины, шоколад темный, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сгущенка, маргарин

Можно добавить

кондитерские посыпки

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Бисквит

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука

Можно добавить

какао, ягоды

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии