Кесадилья с курицей

40 мин. — 1 ч. легко

закуски, сыр, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • мука, 1 ст.
  • сода, 0.75 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • куриное филе, 2 шт.
  • сыр, 200 г
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • перец молотый, по вуксу

Можно добавить

  • помидоры
  • болгарский перец
  • баклажаны
  • зелень
  • сметана
  • соус сальса
  • легкий салат

Инструкции

  1. Замесить тесто и сделать 4 лепешки тортильи.
  2. Пока тесто для тортильи настаивается, курицу натереть солью и перцем и полить растительным маслом.
  3. Оставить курицу полежать до тех пор, пока тортилья не приготовится.
  4. Натереть сыр на крупной терке, по желанию нарезать овощи и слегка припустить их на сковородке.
  5. Курицу выложить на разогретую сковороду и обжарить в течение пары минут сначала с одной стороны, потом с другой.
  6. Выключить плиту, достать курицу из сковородки и нарезать на небольшие кусочки (резать поперек).
  7. Если лепешки подсохли и норовят сломаться, поставить их на полминуты в микроволновку или положить на теплую сковороду.
  8. Разделить сыр на равные части по количеству лепешек и посыпать половину лепешек половиной сыра.
  9. На сыр выложить курицу и овощи по желанию.
  10. Посыпать начинку второй половиной сыра и накрыть оставшимися лепешками.
  11. Подогреть получившиеся заготовки на сковороде, чтобы сыр растаял и скрепил все вместе. Желательно до хрустящей корочки.
  12. Подавать кесадилью, разрезав их на четыре части, со сметаной, соусом сальса и легким овощным салатом.

Похожие рецепты

Курица в сливочном соусе

20 — 30 мин.

легко

Thumb_dsc01584
Ингредиенты на одну порцию

куриное филе, сливки 10-20%, сыр, чеснок, соль, перец молотый, укроп

Можно добавить

мука

курица, мясо, основные блюда, сыр, от пользователя

Куриное филе с апельсинами

35 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, сыр, майонез, апельсины, перец молотый, приправа для курицы, соль

Можно добавить

куркума, чеснок, петрушка

сыр, основные блюда, курица, фрукты и ягоды, мясо, от пользователя

Куриное филе с сыром и майонезом в микроволновке

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, майонез, сыр

Можно добавить

грибы, морковь, болгарский перец

от пользователя, мясо, овощи, сыр, основные блюда, курица

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриная грудка, фаршированная грибами

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, сырые шампиньоны, майонез, горчица, сыр, лук, соль, растительное масло

грибы, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, курица

Пицца гавайская

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

куриный рулет, сырые шампиньоны, ананасы, майонез, сыр, слоеное тесто, лук, растительное масло

Можно добавить

помидоры

грибы, овощи, сыр, курица, пицца, от пользователя, мясо, закуски

Комментарии