Кесадилья с курицей

40 мин. — 1 ч. легко

закуски, сыр, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • мука, 1 ст.
  • сода, 0.75 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • куриное филе, 2 шт.
  • сыр, 200 г
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • перец молотый, по вуксу

Можно добавить

  • помидоры
  • болгарский перец
  • баклажаны
  • зелень
  • сметана
  • соус сальса
  • легкий салат

Инструкции

  1. Замесить тесто и сделать 4 лепешки тортильи.
  2. Пока тесто для тортильи настаивается, курицу натереть солью и перцем и полить растительным маслом.
  3. Оставить курицу полежать до тех пор, пока тортилья не приготовится.
  4. Натереть сыр на крупной терке, по желанию нарезать овощи и слегка припустить их на сковородке.
  5. Курицу выложить на разогретую сковороду и обжарить в течение пары минут сначала с одной стороны, потом с другой.
  6. Выключить плиту, достать курицу из сковородки и нарезать на небольшие кусочки (резать поперек).
  7. Если лепешки подсохли и норовят сломаться, поставить их на полминуты в микроволновку или положить на теплую сковороду.
  8. Разделить сыр на равные части по количеству лепешек и посыпать половину лепешек половиной сыра.
  9. На сыр выложить курицу и овощи по желанию.
  10. Посыпать начинку второй половиной сыра и накрыть оставшимися лепешками.
  11. Подогреть получившиеся заготовки на сковороде, чтобы сыр растаял и скрепил все вместе. Желательно до хрустящей корочки.
  12. Подавать кесадилью, разрезав их на четыре части, со сметаной, соусом сальса и легким овощным салатом.

Похожие рецепты

Курица в сливочном соусе

20 — 30 мин.

легко

Thumb_dsc01584
Ингредиенты на одну порцию

куриное филе, сливки 10-20%, сыр, чеснок, соль, перец молотый, укроп

Можно добавить

мука

курица, мясо, основные блюда, сыр, от пользователя

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриное филе с апельсинами

35 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, сыр, майонез, апельсины, перец молотый, приправа для курицы, соль

Можно добавить

куркума, чеснок, петрушка

сыр, основные блюда, курица, фрукты и ягоды, мясо, от пользователя

Куриное филе с сыром и майонезом в микроволновке

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, майонез, сыр

Можно добавить

грибы, морковь, болгарский перец

от пользователя, мясо, овощи, сыр, основные блюда, курица

Куриная грудка, фаршированная грибами

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, сырые шампиньоны, майонез, горчица, сыр, лук, соль, растительное масло

грибы, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, курица

Курица под соусом и сыром

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, лук, майонез, сыр, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

укроп, болгарский перец

мясо, курица, сыр, основные блюда

Комментарии