Киноа со сладким перцем

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • растительное масло, 2 ст. л.
  • лук, 2 шт.
  • сладкий перец, 3 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • киноа, 0.75 ст.
  • бульон овощной, 4 ст.
  • томатная паста, 1 ст. л.
  • помидоры, 3 шт.

Можно добавить

  • итальянская приправа, 1 ч. л.

Инструкции

  1. Мелко нарезать лук, перцы почистить и мелко нарезать.
  2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте лук и перцы; тушите, помешивая, примерно 5 минут.
  4. Добавьте чеснок и тушите примерно 2 минуты.
  5. Добавьте киноа, овощной бульон и томатную пасту.
  6. Снова доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут, или пока зернышки киноа не размягчатся.
  7. Добавьте нарезанные помидоры и приправьте итальянской приправой (опционально).
  8. Тушите, пока всё не прогреется, а затем подавайте на стол.

Источник: gotovim.ru

Похожие рецепты

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Киноа с морковкой

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

киноа, перец молотый, морковь, соль, базилик сушеный, растительное масло, укроп

гарниры, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Чечевица, тушеная с овощами

50 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1646_01
Ингредиенты на 4 порции

чечевица коричневая, помидоры, морковь, лук, сельдерей, картофель, петрушка, чеснок, базилик сушеный, соль, перец молотый, растительное масло

основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Тыква с чечевицей

40 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_lenthils_with_pumpkin_12
Ингредиенты на 4 порции

тыква, чечевица, баклажаны, помидоры, лук, сливочное масло, чеснок, соль

Можно добавить

петрушка

овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофельное пюре с капустой

30 мин.

легко

Thumb_1345_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, капуста, растительное масло, соль

Можно добавить

прованские травы, сливочное масло

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Лапша по-шанхайски

20 мин.

легко

Thumb_1876_01
Ингредиенты на 4 порции

лапша, китайский салат, лук зеленый, растительное масло, соль, соевый соус

Можно добавить

кунжут, куриное филе

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, основные блюда, макароны

Комментарии