Классический хэшбраун

15 — 20 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 500 г
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • чеснок
  • зелень
  • лук

Инструкции

  1. Почистить картошку и натереть на крупной терке.
  2. Переложить в дуршлаг или сито, отжать лишнюю влагу. По желанию смешать с измельченным луком, чесноком и/или зеленью.
  3. Разогреть на сковороде растительное (вкуснее — оливковое) масло.
  4. Выложить натертый картофель на сковородку тонким слоем и разровнять вилкой.
  5. Через несколько минут, когда низ подрумянится, перевернуть большой лопаткой и жарить до хрустящего состояния.

Похожие рецепты

Драники без муки

15 — 20 мин.

легко

Thumb_imag0026
Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, соль, перец молотый, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, картофель

Острые картофельные дольки

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, растительное масло, паприка молотая, перец чили, соль

закуски, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Бутерброды с картофелем

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, яйца куриные, хлеб, соль, перец молотый, сливочное масло

Можно добавить

тертый сыр, майонез

закуски, бутерброды, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Картофельная лепешка

20 — 30 мин.

легко

Thumb_dsc00345
Ингредиенты на одну порцию

картофель, мука, растительное масло, сметана

Можно добавить

молоко, специи, сыр, яйца куриные

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Картофель фри

15 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, соль, растительное масло

Можно добавить

укроп, петрушка, перец молотый

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Драники из картофеля

20 мин.

легко

Thumb_1249-400
Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, лук, мука, растительное масло, соль, перец молотый

закуски, картофель, вегетарианские блюда

Комментарии