Кнедли

30 — 50 мин. не так уж и легко

основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • хлеб, 1 булка
  • яйца куриные, 3 шт.
  • соль, 3 щепотки
  • лук, 1 шт.
  • бекон копченый, 200 г
  • молоко, 1 ст.
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • петрушка, 1 пучок
 

Инструкции

  1. Хлеб или булки нарезаем кусочками. Заливаем теплым молоком на 15-20 мин.
  2. Лук чистим. Мелко нарезаем.
  3. Зелень измельчаем.
  4. Бекон нарезаем мелкими полосками. В сковороде распускаем 2-3 ложки сливочного масла. Обжариваем бекон. Добавляем лук. Обжариваем до прозрачности.
  5. Смешиваем хлебную массу с обжаренным луком и шпиком. Добавляем зелень. Вбиваем яйца. Солим. Перчим. Хорошо вымешиваем тесто.
  6. Руками смоченными в холодной воде формируем небольшие шарики и опускаем в кипящую воду или бульон. Варим мин. 20
  7. Подаем полив соусом. Очень неплохо подходит соус тартар.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Свинина с гренками и шампиньонами

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, хлеб, молоко, яйца куриные, сливочное масло, сырые шампиньоны, лук, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

петрушка, укроп, лук зеленый, тмин

грибы, свинина, мясо, основные блюда

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Домашние рыбные котлетки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе трески, хлеб, яйца куриные, молоко, лук, растительное масло, зелень, соль, перец молотый

Можно добавить

мука

рыба, основные блюда

Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, яйца куриные, морковь, лук, чеснок, соль, панировочные сухари, растительное масло, хлеб, петрушка, зелень, капуста, картофель

рыба, много ингредиентов, основные блюда

Котлета по-киевски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сливочное масло, чеснок, петрушка, яйца куриные, молоко, мука

мясо, основные блюда, курица

Картофельная запеканка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш, сыр, картофель, лук, яйца куриные, чеснок, сливочное масло, молоко, растительное масло, соль

Можно добавить

зелень, перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии