Кофе по-турецки

10 — 15 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, напитки

Ингредиенты на 2 порции

  • кофе молотый, 4 ч. л.
  • сахар, 1.5 ч. л.
  • соль, 3 крупинки

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • имбирь
  • корица
  • гвоздика
  • ванильный сахар

Инструкции

  1. Засыпать молотый кофе и сахар в турку, перемешать (масштабируйте рецепт в зависимости от объема турки).
  2. Залить водой (вода должна доходить до того места где турка перестает сужаться и начинает расширяться).
  3. Поставить на очень маленький огонь.
  4. Положить соль и любые специи по вкусу (не рекомендуется больше трех сразу).
  5. Дождаться когда кофе начнет подниматься (не уходите далеко, присматривайте внимательно).
  6. Перемешать (сделать полтора-два оборота ложкой). Кофе немного осядет.
  7. Дождаться, когда кофе снова поднимется (следите внимательно, а то убежит).
  8. Снять с огня, выключить плиту, налить в чашку подходящего размера.
  9. Пить не перемешивая.

Похожие рецепты

Кофе «разбудиська»

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

кофе молотый, шоколад темный, какао, сахар

Можно добавить

газированная вода

напитки, завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя

Айс-кофе с корицей

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на одну порцию

корица, кофе молотый, сливки 10-20%, лед, сахар

Можно добавить

гвоздика

напитки, вегетарианские блюда, от пользователя

Кофе с мороженым

5 мин.

легко

Thumb_nice_cup_of_01
Ингредиенты на одну порцию

кофе молотый, мороженое

Можно добавить

сахар

напитки, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Кофе с соком

5 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кофе молотый, грейпфруты

Можно добавить

лимоны, сахар, корица, мед

напитки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя

Коктейль молочный

5 мин.

легко

Thumb_milk_coctail_01
Ингредиенты на одну порцию

молоко, мороженое, сахар

Можно добавить

сгущенка, ягоды, банан

напитки, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Кофе с замерзшим молоком

12 ч.

легко

Ингредиенты на 15 порций

молоко, кофе растворимый, сахар

напитки, от пользователя, вегетарианские блюда

Комментарии