Котлетки картофельные

30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 3-4 шт.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • мука, 150 г
  • растительное масло, 4 ст. л.

Можно добавить

  • сметана
  • сыр

Инструкции

  1. Сварить картофель и сделать из него пюре.
  2. В готовое картофельное пюре (желательно на застывшее, если всё же пюре застыло размять его вилкой) добавить сырое яйцо, тщательно перемешать.
  3. В полученную массу добавить 2-3 столовые ложки муки, перемешать.
  4. Оставшуюся муку высыпать в глубокую тарелку.
  5. С помощью муки и столовой ложки сформировать небольшие котлетки (лучше брать массу столовой ложкой, выкладывать в муку и там обваливать в неё же). По желанию, внутрь каждой котлетки можно положить небольшой кубик твёрдого сыра.
  6. Скровороду хорошенько разогреть и налить растительное масло.
  7. На горячую сковороду выложить полученные котлетки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета (переворачивать котлетки нужно аккуратно лопаточкой, чтоб не развалились).
  8. Готовые котлетки выложить на тарелку и полить сметанкой. Приятного аппетита!

Источник: bormaleychik

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с овощами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, помидоры, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

кетчуп, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи

Фриттата — итальянский омлет

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, болгарский перец, лук, яйца куриные, сыр

Можно добавить

розмарин, орегано, перец молотый

овощи, сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Овощное рагу из белой фасоли

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фасоль консервированная белая, картофель, соль, растительное масло, чеснок, помидоры, мука

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картошка по-армянски

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_27092012700
Ингредиенты на 2 порции

картофель, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

соль

картофель, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, от пользователя

Крошка-Картошка

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сыр, сливочное масло, растительное масло

Можно добавить

сосиски, горчичный соус, крабовые палочки, майонез, ветчина

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии