Котлетки картофельные

30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 3-4 шт.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • мука, 150 г
  • растительное масло, 4 ст. л.

Можно добавить

  • сметана
  • сыр

Инструкции

  1. Сварить картофель и сделать из него пюре.
  2. В готовое картофельное пюре (желательно на застывшее, если всё же пюре застыло размять его вилкой) добавить сырое яйцо, тщательно перемешать.
  3. В полученную массу добавить 2-3 столовые ложки муки, перемешать.
  4. Оставшуюся муку высыпать в глубокую тарелку.
  5. С помощью муки и столовой ложки сформировать небольшие котлетки (лучше брать массу столовой ложкой, выкладывать в муку и там обваливать в неё же). По желанию, внутрь каждой котлетки можно положить небольшой кубик твёрдого сыра.
  6. Скровороду хорошенько разогреть и налить растительное масло.
  7. На горячую сковороду выложить полученные котлетки и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета (переворачивать котлетки нужно аккуратно лопаточкой, чтоб не развалились).
  8. Готовые котлетки выложить на тарелку и полить сметанкой. Приятного аппетита!

Источник: bormaleychik

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с овощами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, помидоры, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

кетчуп, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи

Фриттата — итальянский омлет

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, болгарский перец, лук, яйца куриные, сыр

Можно добавить

розмарин, орегано, перец молотый

овощи, сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картошка по-армянски

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_27092012700
Ингредиенты на 2 порции

картофель, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

соль

картофель, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, от пользователя

Овощное рагу из белой фасоли

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фасоль консервированная белая, картофель, соль, растительное масло, чеснок, помидоры, мука

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель, запеченный в молоке с тмином

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, перец молотый, соль, сливочное масло, тмин

Можно добавить

сыр, укроп

вегетарианские блюда, картофель, овощи, основные блюда, от пользователя

Комментарии