Котлеты из риса и грибов

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, грибы, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • сушеные грибы, 1-1.5 ст.
  • рис, 0.5 ст.
  • лук, 1 шт.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • панировочные сухари, 0.5 ст.
 

Инструкции

  1. Грибы сварить. Откинуть на дуршлаг /отвар не выливать/ и мелко рубим.
  2. В грибном отваре варим рис до полной готовности /отвар должен выкипеть/ и рис стать суховатым.
  3. После этого смешиваем рис с грибами, добавляем мелко нашинкованный лук, яйцо и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем. Формируем котлеты, обваливаем их в молотых сухарях или муке.
  4. Смачиваем в яйце и обжариваем в сильно разогретом масле.
  5. Подаются в холодном и горячем виде.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Баклажаны, запеченные с грибами

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, сырые шампиньоны, сметана, лук, соль, растительное масло

грибы, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Ризотто с грибами

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1115_01
Ингредиенты на 3 порции

рис, грибы, чеснок, растительное масло, сливочное масло, петрушка, соль

Можно добавить

пармезан

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Омлет с грибами

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, майонез, лук, сырые шампиньоны, петрушка, лук зеленый, растительное масло, соль

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофель, фаршированный грибами

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

сырые шампиньоны, картофель, лук, сыр, соль, зелень, растительное масло

грибы, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофельные клецки с грибами

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, крахмал, грибы, лук, соль, растительное масло

грибы, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии