Котлеты из сельдерея

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • корень сельдерея, 500 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • сыр, 300 г
  • панировочные сухари, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Чистим сельдерей, морковку. Натираем на терке. Опытным путем установил, что лучше всего подходит средняя терка.
  2. Натираем сыр. Взбиваем яйца.
  3. Соединяем все вместе. Выдавливаем туда зубчик чеснока. Добавляем муку и 3-4 столовых ложек сухарей. Вымешиваем.
  4. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
  5. Складываем котлеты из сельдерея в маленькую кастрюльку, наливаем треть стакана бульона или просто воды и доводим под крышкой на маленьком огне /можно в духовке/ мин. 7-10.
  6. Котлеты из сельдерея готовы.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Ньокки

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_1086_02
Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные, мука, соль

Можно добавить

сливочное масло, пармезан, перец молотый, помидоры

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофельная запеканка с овощами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, помидоры, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

кетчуп, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи

Картофельные котлеты

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, чеснок, сливочное масло, соль, крахмал, яйца куриные, майонез, растительное масло, панировочные сухари

картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Шницель из капусты с начинкой из творога

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

творог, капуста, чеснок, сметана, грецкие орехи, яйца куриные, панировочные сухари, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, основные блюда

Картофельные крокеты

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, сливочное масло, мука, соль, панировочные сухари, растительное масло

Можно добавить

мускатный орех

картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Котлеты из риса и грибов

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

сушеные грибы, рис, лук, яйца куриные, соль, растительное масло, панировочные сухари

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии