Котлеты из сельдерея

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • корень сельдерея, 500 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • сыр, 300 г
  • панировочные сухари, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Чистим сельдерей, морковку. Натираем на терке. Опытным путем установил, что лучше всего подходит средняя терка.
  2. Натираем сыр. Взбиваем яйца.
  3. Соединяем все вместе. Выдавливаем туда зубчик чеснока. Добавляем муку и 3-4 столовых ложек сухарей. Вымешиваем.
  4. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
  5. Складываем котлеты из сельдерея в маленькую кастрюльку, наливаем треть стакана бульона или просто воды и доводим под крышкой на маленьком огне /можно в духовке/ мин. 7-10.
  6. Котлеты из сельдерея готовы.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Картофель «Дофин» запеченный под сыром

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_2015-06-02_23.08.29
Ингредиенты на одну порцию

картофель, яйца куриные, молоко, сыр, чеснок, мускатный орех, сливочное масло, перец молотый

Можно добавить

приправа для картофель

сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Картофельная запеканка с овощами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, помидоры, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

кетчуп, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, картофель, овощи

Картошка «Гастрономический опыт»

15 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

чеснок, болгарский перец

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Кабачковое рагу

25 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, морковь, болгарский перец, сыр, растительное масло, соль, помидоры, лук

Можно добавить

зелень

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Шницель из капусты с начинкой из творога

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

творог, капуста, чеснок, сметана, грецкие орехи, яйца куриные, панировочные сухари, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, основные блюда

Картофельные крокеты

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, сливочное масло, мука, соль, панировочные сухари, растительное масло

Можно добавить

мускатный орех

картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии