Котлеты из сельдерея

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • корень сельдерея, 500 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • сыр, 300 г
  • панировочные сухари, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Чистим сельдерей, морковку. Натираем на терке. Опытным путем установил, что лучше всего подходит средняя терка.
  2. Натираем сыр. Взбиваем яйца.
  3. Соединяем все вместе. Выдавливаем туда зубчик чеснока. Добавляем муку и 3-4 столовых ложек сухарей. Вымешиваем.
  4. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
  5. Складываем котлеты из сельдерея в маленькую кастрюльку, наливаем треть стакана бульона или просто воды и доводим под крышкой на маленьком огне /можно в духовке/ мин. 7-10.
  6. Котлеты из сельдерея готовы.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Яйца по-флорентийски

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

шпинат, яйца куриные, уксус, соль, сливки 10-20%, сыр, хлеб, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, яйца, основные блюда

Ньокки

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_1086_02
Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные, мука, соль

Можно добавить

сливочное масло, пармезан, перец молотый, помидоры

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Мусака с рисом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

баклажаны, лук, помидоры, рис, растительное масло, соль, яйца куриные, молоко, мука

Можно добавить

базилик, петрушка

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картошка «Гастрономический опыт»

15 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

чеснок, болгарский перец

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Кабачковое рагу

25 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, морковь, болгарский перец, сыр, растительное масло, соль, помидоры, лук

Можно добавить

зелень

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофельный пирог или картофельная запеканка с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, морковь, сметана, чеснок, соль, лук, кабачки, сыр, томатная паста

Можно добавить

перец молотый, мускатный орех

кабачки, картофель, много ингредиентов, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии