Котлеты из сельдерея

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • корень сельдерея, 500 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • мука, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • сыр, 300 г
  • панировочные сухари, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Чистим сельдерей, морковку. Натираем на терке. Опытным путем установил, что лучше всего подходит средняя терка.
  2. Натираем сыр. Взбиваем яйца.
  3. Соединяем все вместе. Выдавливаем туда зубчик чеснока. Добавляем муку и 3-4 столовых ложек сухарей. Вымешиваем.
  4. Мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
  5. Складываем котлеты из сельдерея в маленькую кастрюльку, наливаем треть стакана бульона или просто воды и доводим под крышкой на маленьком огне /можно в духовке/ мин. 7-10.
  6. Котлеты из сельдерея готовы.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Бургеры с киноа по-гречески

30 — 40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

киноа, морковь, лук зеленый, фасоль стручковая, панировочные сухари, яйца куриные, тмин, соль, растительное масло, греческий йогурт, лимоны, тонкий лаваш, огурцы, перец молотый

овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Яйца по-флорентийски

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

шпинат, яйца куриные, уксус, соль, сливки 10-20%, сыр, хлеб, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, яйца, основные блюда

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Ньокки

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_1086_02
Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные, мука, соль

Можно добавить

сливочное масло, пармезан, перец молотый, помидоры

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Мусака с рисом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

баклажаны, лук, помидоры, рис, растительное масло, соль, яйца куриные, молоко, мука

Можно добавить

базилик, петрушка

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофельные крокеты

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, сливочное масло, мука, соль, панировочные сухари, растительное масло

Можно добавить

мускатный орех

картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии