Котлеты куриные

30 — 40 мин. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • фарш куриный, 300 г
  • мука, 1 ст.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • соль, 1 ч. л.
  • перец молотый, 1 щепотка
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • панировочные сухари

Инструкции

  1. Положить фарш в миску, разбить в него яйца, добавить соль и перец и перемешать.
  2. Добавить в фарш муку, чтобы получить массу, которая будет хоть немного держать форму (не переборщите с мукой, ей можно испортить вкус котлет).
  3. Слепить из фарша котлетки желаемого размера и формы и обвалять их либо в муке, либо в панировочных сухарях (котлеты в сухарях будут с хрустящей корочкой).
  4. Нагреть сковородку на плите и налить в нее масло.
  5. Выложить котлеты на нагретую сковороду и обжаривать их сначала с одной, а потом с другой стороны.
  6. Когда котлеты достаточно подрумянятся, убавить температуру плиты до минимальной, закрыть сковородку крышкой и выдерживать котлеты в течение 5-10 мин.
  7. Выложить котлеты на тарелку и съесть, по желанию добавив к ним любой гарнир.

Похожие рецепты

«Шницели» из фарша

30 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, фарш куриный, мука, яйца куриные, соль, перец молотый, растительное масло

курица, картофель, мясо, основные блюда

Бризоль куриный

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш куриный, яйца куриные, молоко, майонез, соль, перец молотый, сыр

мясо, яйца, сыр, основные блюда, курица

Куриное филе в пряной панировке

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, томаты черри, лук зеленый, мука, яйца куриные, сливочное масло, душица, панировочные сухари

Можно добавить

соль, перец молотый, паприка

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриная отбивная

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, мука, молоко, яйца куриные, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, соевый соус, льняная мука

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриное филе в кляре

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_6553
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

майонез, любимые приправы

курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Комментарии