Котлеты по-албански из филе курицы

1 — 2 ч. придется попотеть

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 2 куска
  • чеснок, 2 зубчика
  • горчица, 1 ст. л.
  • майонез, 70 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • крахмал, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2-3 ст. л.

Можно добавить

  • карри
  • зелень

Инструкции

  1. Слегка подмороженное куриное филе нарезаем очень мелкими кубиками.
  2. Измельчаем зелень и пропускаем через пресс чеснок, добавляем к рубленой курице.
  3. Туда же добавляем яйца, крахмал, карри, горчицу, майонез и соль по вкусу, все тщательно перемешиваем.
  4. Полученный фарш оставляем в покое на 1-2 ч.
  5. На разогретую сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем куриный фарш, накрываем крышкой и жарим в течение 1-2 мин., пока не зарумянится с одной стороны.
  6. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим до корочки.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Котлеты из куриного филе

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, яйца куриные, лук, чеснок, соль, майонез, горчица, крахмал, растительное масло

Можно добавить

перец молотый

мясо, основные блюда, курица

Майонезные котлетки

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, яйца куриные, майонез, крахмал, соль

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриные котлетки

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, яйца куриные, лук, майонез, крахмал, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

грибочки

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Фаршированные окорочка

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, лук, морковь, чеснок, молоко, майонез, соль, перец молотый

мясо, основные блюда, курица

Курица с сырной начинкой

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1299_01
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сыр, майонез, соль, яйца куриные, панировочные сухари, растительное масло

мясо, сыр, основные блюда, курица

Курица в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Комментарии