Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

основные блюда, рыба, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • рыба белая, 500 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, 2 щепотки
  • панировочные сухари, 150 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • хлеб, 2 куска
  • петрушка, 5 веточек
  • зелень, 5 веточек
  • капуста, 2 листа
  • картофель, 1 шт.
 

Инструкции

  1. Чистим картошку. Натираем на мелкой терке. Рыбное филе вместе с луком, морковкой и капустой пропускаем через мясорубку. Добавляем в рыбный фарш натертую картошку, яйцо, специи. Солим. Добавляем специи.
  2. Смотрим по консистенции фарша – добавляем, если нужно, измельченные куски хлеба. Тщательно вымешиваем. Если переборщили с хлебом, можно добавить ложку майонеза.
  3. Формируем рыбные котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности.
  4. Подавать можно в холодном и горячем виде.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Домашние рыбные котлетки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе трески, хлеб, яйца куриные, молоко, лук, растительное масло, зелень, соль, перец молотый

Можно добавить

мука

рыба, основные блюда

Рыба в томатном соусе с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, морковь, томатная паста, лук, растительное масло, соль, перец молотый, гвоздика, мука

Можно добавить

лимонный сок, сахар, сушеный укроп

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Запеченая рыба с овощами

3 — 4 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, болгарский перец, помидоры, чеснок, лимоны, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

петрушка, паприка

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Морской окунь, запеченный с картофелем в фольге

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

картофель, филе морского окуня, морковь, растительное масло, лук, лук зеленый, укроп, соль

рыба, картофель, основные блюда

Картофельная запеканка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш, сыр, картофель, лук, яйца куриные, чеснок, сливочное масло, молоко, растительное масло, соль

Можно добавить

зелень, перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии