Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

основные блюда, рыба, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • рыба белая, 500 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, 2 щепотки
  • панировочные сухари, 150 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • хлеб, 2 куска
  • петрушка, 5 веточек
  • зелень, 5 веточек
  • капуста, 2 листа
  • картофель, 1 шт.
 

Инструкции

  1. Чистим картошку. Натираем на мелкой терке. Рыбное филе вместе с луком, морковкой и капустой пропускаем через мясорубку. Добавляем в рыбный фарш натертую картошку, яйцо, специи. Солим. Добавляем специи.
  2. Смотрим по консистенции фарша – добавляем, если нужно, измельченные куски хлеба. Тщательно вымешиваем. Если переборщили с хлебом, можно добавить ложку майонеза.
  3. Формируем рыбные котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности.
  4. Подавать можно в холодном и горячем виде.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Домашние рыбные котлетки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе трески, хлеб, яйца куриные, молоко, лук, растительное масло, зелень, соль, перец молотый

Можно добавить

мука

рыба, основные блюда

Рыба в томатном соусе с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, морковь, томатная паста, лук, растительное масло, соль, перец молотый, гвоздика, мука

Можно добавить

лимонный сок, сахар, сушеный укроп

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Запеченая рыба с овощами

3 — 4 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, болгарский перец, помидоры, чеснок, лимоны, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

петрушка, паприка

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Фрикадельки с манкой в соусе

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_meatballs_with_sauce_02
Ингредиенты на 3 порции

фарш, лук, чеснок, манная крупа, яйца куриные, мука, соль, перец молотый, томатная паста, морковь, сахар

составные части, много ингредиентов, мясо, основные блюда

Рыба фаршированная

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

рыба белая, яйца куриные, мука, морковь, лук, соль, сахар, сливочное масло, мускатный орех

рыба, основные блюда

Комментарии