Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

основные блюда, рыба, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • рыба белая, 500 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, 2 щепотки
  • панировочные сухари, 150 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • хлеб, 2 куска
  • петрушка, 5 веточек
  • зелень, 5 веточек
  • капуста, 2 листа
  • картофель, 1 шт.
 

Инструкции

  1. Чистим картошку. Натираем на мелкой терке. Рыбное филе вместе с луком, морковкой и капустой пропускаем через мясорубку. Добавляем в рыбный фарш натертую картошку, яйцо, специи. Солим. Добавляем специи.
  2. Смотрим по консистенции фарша – добавляем, если нужно, измельченные куски хлеба. Тщательно вымешиваем. Если переборщили с хлебом, можно добавить ложку майонеза.
  3. Формируем рыбные котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на растительном масле на среднем огне до готовности.
  4. Подавать можно в холодном и горячем виде.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Домашние рыбные котлетки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе трески, хлеб, яйца куриные, молоко, лук, растительное масло, зелень, соль, перец молотый

Можно добавить

мука

рыба, основные блюда

Запеченая рыба с овощами

3 — 4 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, болгарский перец, помидоры, чеснок, лимоны, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

петрушка, паприка

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Рыба в томатном соусе с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, морковь, томатная паста, лук, растительное масло, соль, перец молотый, гвоздика, мука

Можно добавить

лимонный сок, сахар, сушеный укроп

рыба, основные блюда, много ингредиентов

Картофельный пирог или картофельная запеканка с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, морковь, сметана, чеснок, соль, лук, кабачки, сыр, томатная паста

Можно добавить

перец молотый, мускатный орех

кабачки, картофель, много ингредиентов, вегетарианские блюда, основные блюда

Салат «Ромашковое поле»

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

придется попотеть

Thumb_dsc_0095__2_
Ингредиенты на 4 порции

картофель, морковь, горбуша копченая, майонез, растительное масло, соль, огурцы, салат, лук, яйца куриные, лук зеленый

салаты, картофель, яйца, много ингредиентов, овощи, от пользователя, рыба

Комментарии