Кукуруза со сливочным соусом по-мексикански

10 — 15 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи

Ингредиенты на 4 порции

  • кукуруза, 300 г
  • сладкий перец, 0.5 ст.
  • сельдерей, 0.25 ст.
  • сыр плавленый, 50 г
  • перец чили, 1-2 шт.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Помыть и нарезать сладкий перец и сельдерей.
  2. Смешать в кастрюле все овощи, кроме перца чили, и залить водой (полстакана на 4 порции).
  3. Поставить смесь на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
  4. Тем временем, помыть и мелко нарезать перец чили. Чтобы не жгло руки, можно воспользоваться полиэтиленовыми перчатками или просто надеть на руки небольшие пакеты.
  5. Слить воду с овощей и перемешать их с перцем чили, сыром и солью. Блюдо подавать теплым.

Похожие рецепты

Острые картофельные дольки

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, растительное масло, паприка молотая, перец чили, соль

закуски, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Яичный паштет с сельдереем

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, грецкие орехи, лук, сельдерей, чеснок, соевый соус, лук зеленый, соль, перец молотый

закуски, вегетарианские блюда, овощи, яйца

Рулетики из кабачков

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

кабачки, мука, сыр плавленый, яйца куриные, чеснок, майонез, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, яйца, сыр

Закуска из болгарского перца

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

болгарский перец, чеснок, плавленые сырки, соль, майонез, яйца куриные, петрушка, перец молотый

закуски, яйца, сыр, вегетарианские блюда, овощи

Гороховые биточки со шпинатом

8 ч.

легко

Thumb_1828_01
Ингредиенты на 2 порции

горох, шпинат, мука, крахмал, петрушка, кумин молотый, соль, чеснок, разрыхлитель, растительное масло

Можно добавить

порошок чили, соус, кинза

закуски, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Салат с помидорами и сухариками

10 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

салат, помидоры, майонез, соль, перец молотый, хлеб, растительное масло

Можно добавить

прованские травы, чесночная соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи, салаты

Комментарии