Куриное филе в пряной панировке

25 мин. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 4 куска
  • томаты черри, 500 г
  • лук зеленый, 1 пучок
  • мука, 3 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • душица, 0.5 пучка
  • панировочные сухари, 100 г

Можно добавить

  • соль
  • перец молотый
  • паприка

Инструкции

  1. Курицу разрезать пополам и отбить, покрыв пищевой пленкой. Посолить, посыпать паприкой и перцем.
  2. Душицу мелко порубить и перемешать с панировочными сухарями.
  3. Разбить яйца, разделив белок и желток, в отдельные емкости.
  4. Взбить белки до однородной массы, смешать с желтками.
  5. Включить плиту, разогреть на сковороде масло, чтобы оно стало жидким.
  6. Шницели обвалять в муке, обмакнуть в яйце и панировочных сухарях.
  7. Жарить на разогретой сковороде в масле (не более 5 мин с каждой стороны, до румяной корочки), затем выложить на бумажное полотенце.
  8. Нарезать лук.
  9. Нарезать помидоры черри.
  10. В оставшемся жире потушить нарезанные помидоры с луком.
  11. Посолить, поперчить и подать вместе с мясом. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
  12. Для тех, кто следит за фигурой: в одной порции 390 ккал; белки — 44 г, жиры — 10 г, углеводы — 30 г.

Похожие рецепты

Запеканка с курицей и картофелем на кефире

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, куриное филе, лук, кефир, майонез, яйца куриные, зелень, мука

картофель, курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Куриная отбивная

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, мука, молоко, яйца куриные, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, соевый соус, льняная мука

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриное филе в кляре

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_6553
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

майонез, любимые приправы

курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Запеканка из куриного филе с овощами

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, цветная капуста, брокколи, яйца куриные, сливки 10-20%, сыр

Можно добавить

майонез, сметана

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Быстрые куриные котлеты с грибами

40 мин.

легко

Thumb_chicken_mushroom_cutlets_01
Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, консервированные шампиньоны, яйца куриные, панировочные сухари, растительное масло

от пользователя, грибы, курица, мясо, основные блюда

Куриные отбивные

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, соль, яйца куриные, мука, растительное масло

Можно добавить

панировочные сухари

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии