Куриное филе в пряной панировке

25 мин. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 4 куска
  • томаты черри, 500 г
  • лук зеленый, 1 пучок
  • мука, 3 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • душица, 0.5 пучка
  • панировочные сухари, 100 г

Можно добавить

  • соль
  • перец молотый
  • паприка

Инструкции

  1. Курицу разрезать пополам и отбить, покрыв пищевой пленкой. Посолить, посыпать паприкой и перцем.
  2. Душицу мелко порубить и перемешать с панировочными сухарями.
  3. Разбить яйца, разделив белок и желток, в отдельные емкости.
  4. Взбить белки до однородной массы, смешать с желтками.
  5. Включить плиту, разогреть на сковороде масло, чтобы оно стало жидким.
  6. Шницели обвалять в муке, обмакнуть в яйце и панировочных сухарях.
  7. Жарить на разогретой сковороде в масле (не более 5 мин с каждой стороны, до румяной корочки), затем выложить на бумажное полотенце.
  8. Нарезать лук.
  9. Нарезать помидоры черри.
  10. В оставшемся жире потушить нарезанные помидоры с луком.
  11. Посолить, поперчить и подать вместе с мясом. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
  12. Для тех, кто следит за фигурой: в одной порции 390 ккал; белки — 44 г, жиры — 10 г, углеводы — 30 г.

Похожие рецепты

Куриное филе в кляре

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_6553
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

майонез, любимые приправы

курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Запеканка с курицей и картофелем на кефире

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, куриное филе, лук, кефир, майонез, яйца куриные, зелень, мука

картофель, курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Куриная отбивная

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, мука, молоко, яйца куриные, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, соевый соус, льняная мука

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриные отбивные

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, соль, яйца куриные, мука, растительное масло

Можно добавить

панировочные сухари

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Запеканка из куриного филе с овощами

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, цветная капуста, брокколи, яйца куриные, сливки 10-20%, сыр

Можно добавить

майонез, сметана

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Паста с брокколи и курицей

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

брокколи, куриное филе, чеснок, макароны, пармезан, растительное масло, яйца куриные, сливки 10-20%

курица, овощи, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Комментарии