Куриные бедрышки в сметанном соусе карри

1 ч. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • курица сырая, 3 бедра
  • сливочное масло, 50 г
  • лук, 1 шт.
  • сметана, 200 г
  • карри, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Растопить в глубокой сковороде сливочное масло.
  2. Мелко нарезать лук.
  3. Высыпать лук в растопленное масло и поджарить до золотистого цвета.
  4. В лук и масло выложить куриные бедрышки.
  5. Немного посолить.
  6. Жарить бедрышки до золотистой корочки (если корочка на нравится, то просто немного поджарить).
  7. Пока бедрышки жарятся, приготовить соус: смешать до однородной консистенции сметану, карри и немного воды.
  8. Залить бедрышки соусом.
  9. Тушить на слабом огне около 45 минут, периодически переворачивая бедрышки. Но надо постараться не забрызгать плиту соусом.
  10. Чтобы проверить готовность курицы, нужно потыкать бедрышки вилкой. Если из них течет кровь, надо еще поготушить. Если прозрачная жидкость, то готово.
  11. На гарнир лучше всего подходит отварной рис. Выложить на него готовое бедрышко и от души полить сметанно-луковым соусом.

Похожие рецепты

Курица карри

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, картофель, лук, морковь, чеснок, карри, кориандр, растительное масло

Можно добавить

шафран, перец жгучий, паприка

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица в сметанном соусе с шампиньонами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, лук, сметана, мука, соль

Можно добавить

зелень, карри, перец молотый

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриные конверты

15 мин.

не так уж и легко

Thumb_021020121262
Ингредиенты на одну порцию

куриное филе, болгарский перец, лук, карри

Можно добавить

соевый соус, сметана, томатная паста

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Курица с томатным подливом

50 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, помидоры, томатная паста, бульонный кубик, чеснок

Можно добавить

уксус, зелень

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии