Куриные бедрышки в соусе

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • курица сырая, 4 бедра
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • сливки 10-20%, 0.6 ст.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, 1 щепотка
  • кешью, 1 горсть
  • куркума, 1 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • кинза
  • перец чили

Инструкции

  1. Лук чистим. Мелко нарезаем. Припускаем на сковородке.
  2. Перчик чили разрезаем удаляем косточки. Мелко нарезаем. Добавляем в сковородку. Орешки кешью измельчаем. Можно в блендере. Можно просто положить в кулек и постучать молоточком. Добавляем в сковородку.
  3. Туда же насыпаем половину чайной ложки куркумы. Солим. Перчим. Хорошенько перемешиваем.
  4. С куриных бедрышек снимаем шкурку кладем в сковороду. Заливаем сливками.
  5. Тушим на среднем огне мин. 20.
  6. Кинзу моем. Мелко нарезаем. Добавляем к куриным бедрышкам. Протушиваем еще пару минут.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Курица в сливочном соусе с помидорами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, чеснок, помидоры, сливки 10-20%, растительное масло, петрушка, укроп

Можно добавить

перец, соль, консервированные шампиньоны

от пользователя, мясо, основные блюда, курица, овощи

Курица с томатным подливом

50 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, помидоры, томатная паста, бульонный кубик, чеснок

Можно добавить

уксус, зелень

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица с мёдом и апельсинами

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, мед, горчица с зернами, соевый соус, чеснок, приправа для курицы, растительное масло, соль, апельсины

мясо, основные блюда, курица

Жареные куриные ножки

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_fried_chicken_01
Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, чеснок, соль, уксус, перец горошком, лавровый лист, растительное масло

Можно добавить

базилик, розмарин, карри

курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Курица карри

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, картофель, лук, морковь, чеснок, карри, кориандр, растительное масло

Можно добавить

шафран, перец жгучий, паприка

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица на бутылке лайт

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, соль, перец молотый, чеснок

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии