Куриный салат в помидоре

30 — 40 мин. не так уж и легко

овощи, салаты, мясо, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • помидоры, 2 шт.
  • куриное филе, 200 г
  • чеснок, 3 зубчика
  • огурцы, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • бальзамический уксус, 1 ст. л.
  • сметана, 3 ст. л.
  • базилик, 8-10 листьев
  • орегано, 2 веточки
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Срезаем у помидоров шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
  2. Курицу порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюлю, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
  3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
  4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
  5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
  6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Салат с курицей и овощами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, салат, помидоры, болгарский перец, сырые шампиньоны, лук зеленый, растительное масло, огурцы, горчица, бальзамический уксус, соль

новогодние рецепты, мясо, овощи, салаты, курица

Овощной салат с жареной курицей

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

салат, огурцы, болгарский перец, куриное филе, соль, перец молотый, растительное масло, сметана, сахар

Можно добавить

паприка

мясо, овощи, салаты, курица

Салат «Цезарь»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

салат, помидоры, куриное филе, яйца перепелиные, сыр, батон, майонез

Можно добавить

огурцы

яйца, курица, овощи, салаты, от пользователя, мясо

Шаурма по-домашнему с курицей

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

вареная курица, лаваш, капуста, помидоры, морковь, огурцы, чеснок, майонез, сметана

закуски, курица, овощи, мясо, от пользователя

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, болгарский перец, апельсины, авокадо, мята, растительное масло, мед, лайм, горчица

Можно добавить

соль, перец молотый

новогодние рецепты, от пользователя, мясо, овощи, салаты, курица

Салат с курицей, сельдереем и апельсином

20 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_204_01
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, апельсины, растительное масло, салат, соль, сельдерей, соевый соус

Можно добавить

перец молотый, миндальные хлопья, острый соус

новогодние рецепты, фрукты и ягоды, мясо, овощи, салаты, курица

Комментарии