Куриный салат в помидоре

30 — 40 мин. не так уж и легко

овощи, салаты, мясо, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • помидоры, 2 шт.
  • куриное филе, 200 г
  • чеснок, 3 зубчика
  • огурцы, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • бальзамический уксус, 1 ст. л.
  • сметана, 3 ст. л.
  • базилик, 8-10 листьев
  • орегано, 2 веточки
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Срезаем у помидоров шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
  2. Курицу порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюлю, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
  3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
  4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
  5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
  6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Салат с курицей и овощами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, салат, помидоры, болгарский перец, сырые шампиньоны, лук зеленый, растительное масло, огурцы, горчица, бальзамический уксус, соль

новогодние рецепты, мясо, овощи, салаты, курица

Овощной салат с жареной курицей

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

салат, огурцы, болгарский перец, куриное филе, соль, перец молотый, растительное масло, сметана, сахар

Можно добавить

паприка

мясо, овощи, салаты, курица

Салат «Цезарь»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

салат, помидоры, куриное филе, яйца перепелиные, сыр, батон, майонез

Можно добавить

огурцы

яйца, курица, овощи, салаты, от пользователя, мясо

Шаурма по-домашнему с курицей

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

вареная курица, лаваш, капуста, помидоры, морковь, огурцы, чеснок, майонез, сметана

закуски, курица, овощи, мясо, от пользователя

Салат «Ришелье»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, салат, яйца куриные, куриное филе, сыр, хлеб, майонез, горчица, мясо полукопченое

соусы, новогодние рецепты, мясо, овощи, яйца, салаты, сыр, много ингредиентов, курица

Салат «Женский»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, огурцы, куриное филе, майонез, соль

от пользователя, мясо, овощи, салаты, курица

Комментарии