Куриный суп с клецками

50 мин. — 1 ч. придется попотеть

супы, мясо, курица, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • курица сырая, 300 г
  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • картофель, 2 шт.
  • корень сельдерея, 1 шт.
  • соль, 2 щепотки
  • яйца куриные, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • мука, 2 ст.

Можно добавить

  • лук зеленый
  • петрушка
  • укроп

Инструкции

  1. Курицу выложите в кипящую воду, доведите до кипения, снимите пенку и поварите на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности (около 30 мин.).
  2. Курицу достаньте из бульона и отделите мясо от костей. Куриное мясо разделите на волокна или мелко порежьте.
  3. В кипящий куриный бульон положите порезанную кубиками картошку, порезанную тонкими кружочками морковь, мелкими кубиками лук и сельдерей. Варите в течение 15 мин. после закипания (до готовности картошки).
  4. Теперь сделаем тесто для клецек: соединим яйцо, соль, масло и воду, перемешаем и добавим муки столько, чтобы получилось не очень густое тесто по консистенции гуще чем на оладьи.
  5. В суп выкладывайте ложкой тесто, посолите и поперчите суп по вкусу.
  6. Дождитесь пока все клецки всплывут на поверхность, добавьте зелень и выключите суп.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Зеленый борщ со щавелем

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, лук, картофель, щавель, морковь, рис, лук зеленый, соль, перец горошком, лавровый лист, яйца куриные, растительное масло

супы, много ингредиентов, курица

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Суп из консервированной фасоли

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, картофель, помидоры, фасоль консервированная, лук, морковь

Можно добавить

укроп, петрушка, специи, чеснок, сметана, майонез

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Щи куриные

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, картофель, капуста квашеная, лук, томатная паста, болгарский перец, соль, лавровый лист, приправа для курицы, растительное масло

Можно добавить

майонез, сметана, укроп, петрушка

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Овощное рагу с курицей

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Thumb_p1030776
Ингредиенты на 2 порции

картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, соль, растительное масло, куриное филе

Можно добавить

кабачки, чеснок, капуста, специи по вкусу

овощи, курица, много ингредиентов, мясо, основные блюда

Комментарии