Курица на бутылке лайт

1 ч. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • курица сырая, 1 тушка
  • соль, 0.5 пачки
  • перец молотый, по вкусу
  • чеснок, 1-2 зубчика
 

Инструкции

  1. Взять бутылку стеклянную из под кетчупа с широким горлом (3-4см) примерно на 300мл.
  2. Натереть тушку солью и перцем (кто любит кожицу не перебарщивайте).
  3. В бутылку налить воды до половины и бросить туда чеснок.
  4. Надеть курицу на бутылку. подрезать крылья и ноги. Крылья подрезаем до 1-го сустава. ноги так чтобы курица села на бутылку до упора.
  5. Защипываем шею зубочистками так, что бы пар из бутылки не выходил через шею (2-3 зубочистки достаточно). Если нет зубочисток, можно зашить нитками и иглой.
  6. Ставим курицу на бутылке на поддон и обсыпаем большим количеством соли основание бутылки так, чтобы при приготовлении курицы жир не попадал на поддон, а стекал на соль.
  7. Ставим поддон с курицей в духовку на 50-60 мин. при 200-250 градусах.
  8. Достать курицу. Слегка остудить и снять с бутылки.
  9. Соль запекшуюся с жиром снять с остывшего поддона и выкинуть в ведро. остальную соль смыть в раковине. на два раза вымыть поддон с моющим средством.
  10. P.S. мыть такой поддон много легче, нежели без соли, да и дыму почти нет.

Похожие рецепты

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Курица в сливочном соусе с помидорами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, чеснок, помидоры, сливки 10-20%, растительное масло, петрушка, укроп

Можно добавить

перец, соль, консервированные шампиньоны

от пользователя, мясо, основные блюда, курица, овощи

Жареные куриные ножки

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_fried_chicken_01
Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, чеснок, соль, уксус, перец горошком, лавровый лист, растительное масло

Можно добавить

базилик, розмарин, карри

курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Курица с томатным подливом

50 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, помидоры, томатная паста, бульонный кубик, чеснок

Можно добавить

уксус, зелень

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица карри

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, картофель, лук, морковь, чеснок, карри, кориандр, растительное масло

Можно добавить

шафран, перец жгучий, паприка

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии