Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

40 — 50 мин. придется попотеть

от пользователя, грибы, основные блюда, картофель, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 300г
  • сырые шампиньоны, 250г
  • картофель, 3-4шт
  • лук, 1шт
  • мука, 1ст.л
  • молоко, 250мл
  • сливки 10-20%, 150г
  • сыр, 150г
  • растительное масло

Можно добавить

  • перец молотый
  • зелень
  • соль

Инструкции

  1. Включить духовку на 180 С.
  2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
  3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
  4. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
  5. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
  6. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
  7. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
  8. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Источник: Марика

Похожие рецепты

Куриная грудка, фаршированная грибами

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, сырые шампиньоны, майонез, горчица, сыр, лук, соль, растительное масло

грибы, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, курица

Картошка по-царски

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, картофель, майонез, сыр, соль, перец молотый

Можно добавить

приправа для курицы, приправа для картофеля

от пользователя, мясо, овощи, сыр, основные блюда, курица, картофель

Картофельная запеканка с курицей

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, картофель, соль, сырые шампиньоны, сливки 10-20%, сметана, сыр, мука, растительное масло

картофель, основные блюда, курица

Фаршированные кальмары

1 ч.

сложно

Ингредиенты на 6 порций

кальмары мороженые, картофель, морковь, сырые шампиньоны, сыр, майонез

Можно добавить

зелень

грибы, от пользователя, овощи, основные блюда, картофель

Запеканка с курицей и картофелем на кефире

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, куриное филе, лук, кефир, майонез, яйца куриные, зелень, мука

картофель, курица, мясо, основные блюда, от пользователя

Картошка с грибами в сметане

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сырые шампиньоны, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Комментарии