Курица с шампиньонами в сливочном соусе

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • куриное филе, 500 г
  • лук, 1 шт.
  • сырые шампиньоны, 300 г
  • сливки 10-20%, 200 мл
  • мука, 1 ст. л.
  • каперсы, 1 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Куриное филе нарезать не очень тонкими полосками.
  2. Выложить куриные полосочки на раскаленную сковороду с небольшим количество масла, обжарить быстро со всех сторон до румяности.
  3. Шампиньоны (если не крупные) нарезать на четвертинки, если же крупные – то на больше частей.
  4. Лук репчатый мелко нарезать, выложить к курице, обжарить, сразу же добавить шампиньоны.
  5. Жарить все до готовности.
  6. Добавить каперсы, муку, перемешать.
  7. Влить сливки и довести до кипения.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Курица, тушеная с молоком

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, молоко, лук, болгарский перец, помидоры, мука

мясо, основные блюда, курица

Куриная грудка, фаршированная грибами

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, сырые шампиньоны, майонез, горчица, сыр, лук, соль, растительное масло

грибы, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, курица

Паста с курицей и грибами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_image__3_
Ингредиенты на 2 порции

макароны, сырые шампиньоны, куриное филе, чеснок, соль, перец молотый, сливки 10-20%

Можно добавить

сметана вместо сливок

курица, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Паста с курицей и шампиньонами

30 мин.

легко

Thumb_620_01
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сырые шампиньоны, сливки 10-20%, сыр, макароны, лук

Можно добавить

петрушка

от пользователя, мясо, макароны, основные блюда, курица

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Курица в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Комментарии