Курица в духовке

1 ч. легко

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • курица сырая, 1 тушка
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • сметана
  • майонез
  • два яичных белка, взбитых с растительным маслом
  • лавровый лист
  • другие специи

Инструкции

  1. Сполоснуть курицу под краном.
  2. Найти подходящую пол-литровую банку или пивную бутылку, усадить на нее курицу как можно плотнее и проверить, чтоб конструкция помещалась в духовку стоя. Если курицу нужно усадить ниже, можно подрезать кожу возле ног.
  3. Снять курицу, натереть солью, перцем — внутри тоже. Можно добавить другие специи вроде карри или имбиря.
  4. Смазать сметаной/майонезом (если нет ни того, ни другого — хорошо взбить миксером один-два яичных белка, постепенно добавляя растительное масло, пока субстанция не будет достаточно плотной и как можно менее похожей на белковую пену). В крайнем случае на этот пункт можно забить.
  5. Банку до половины заполнить водой (если есть — пивом, будет вкуснее), туда кинуть перца в любой форме, соли, лавровый лист, любые специи, которые захочется.
  6. Насадить курицу обратно на бутылку и поставить в духовку на огонь чуть больше среднего (с курицы будет стекать жир, так что лучше ставить на противень или подставку). Периодически заглядывать, если курица поджаривается только с одной стороны — разворачивать. Когда курица вся будет румяная и мясо будет легко отходить от костей — вкусность готова. Аккуратно, банка горячая.

Похожие рецепты

Куриные бёдрышки с ананасами под сыром

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, ананасы, сыр

Можно добавить

соль, перец молотый

фрукты и ягоды, курица, мясо, основные блюда, сыр, от пользователя

Курица по-легкому

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

курица сырая, чеснок, майонез, сметана

Можно добавить

лавровый лист, перец молотый, перец горошком

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Горшочки с мясом

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, мясо, соль, перец молотый, морковь, лук

Можно добавить

сыр, грибы, сметана

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Запеченная курица с луковыми булочками

3 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, майонез, кетчуп, соевый соус, тесто, лук

Можно добавить

чесночный соус

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица с чесноком

1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, чеснок, приправа для курицы, соль, перец молотый

Можно добавить

майонез, сметана

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Курица в духовке (еще одна версия)

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, соль, перец молотый

Можно добавить

сметана, майонез, два яичных белка, лавровый лист, другие специи, пиво

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии