Кусочки курицы в розовом соусе

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • куриное филе, 600 г
  • чеснок, 3 зубчика
  • сметана, 3 ст. л.
  • мука, 1 ст. л.
  • йогурт, 0.5 ст.
  • томатная паста, 1 ст. л.
  • соль, 2 щепотки
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Курицу промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Курицу слегка посолить и поперчить, обжарить со всех сторон на растительном масле до легкой корочки, затем огонь убавить и потушить под закрытой крышкой около 7 мин.
  3. Отдельно на сковороде с маслом быстро обжарить измельченный чеснок, буквально 10-15 секунд, высыпать муку и тщательно перемешать.
  4. В сковороду к чесноку и муке постепенно влить воду, размешивая, чтобы не было комочков.
  5. В отдельной емкости смешать сметану с томатным соусом и йогуртом, вылить в соус, перемешать.
  6. Теперь полученную массу выливаем к курице, доводим до кипения и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 мин.
  7. Добавляем по вкусу соль и перец.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Курица в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Котлета по-киевски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сливочное масло, чеснок, петрушка, яйца куриные, молоко, мука

мясо, основные блюда, курица

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Курица с лапшой в сметанном соусе

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 10 порций

куриное филе, вермишель, базилик сушеный, тимьян сушеный, сметана

Можно добавить

соевый соус, прованские травы

от пользователя, мясо, макароны, основные блюда, курица

Котлеты из куриного филе

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, яйца куриные, лук, чеснок, соль, майонез, горчица, крахмал, растительное масло

Можно добавить

перец молотый

мясо, основные блюда, курица

Курица в пряном соусе

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_1640_01
Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, болгарский перец, лук зеленый, чеснок, сахар, уксус, соевый соус, растительное масло, крахмал, порошок чили, имбирь

основные блюда, курица, мясо

Комментарии