Кусочки курицы в розовом соусе

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • куриное филе, 600 г
  • чеснок, 3 зубчика
  • сметана, 3 ст. л.
  • мука, 1 ст. л.
  • йогурт, 0.5 ст.
  • томатная паста, 1 ст. л.
  • соль, 2 щепотки
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Курицу промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Курицу слегка посолить и поперчить, обжарить со всех сторон на растительном масле до легкой корочки, затем огонь убавить и потушить под закрытой крышкой около 7 мин.
  3. Отдельно на сковороде с маслом быстро обжарить измельченный чеснок, буквально 10-15 секунд, высыпать муку и тщательно перемешать.
  4. В сковороду к чесноку и муке постепенно влить воду, размешивая, чтобы не было комочков.
  5. В отдельной емкости смешать сметану с томатным соусом и йогуртом, вылить в соус, перемешать.
  6. Теперь полученную массу выливаем к курице, доводим до кипения и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 мин.
  7. Добавляем по вкусу соль и перец.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Курица в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Котлета по-киевски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сливочное масло, чеснок, петрушка, яйца куриные, молоко, мука

мясо, основные блюда, курица

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Паста с курицей и грибами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_image__3_
Ингредиенты на 2 порции

макароны, сырые шампиньоны, куриное филе, чеснок, соль, перец молотый, сливки 10-20%

Можно добавить

сметана вместо сливок

курица, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Куриное фрикасе с грибами и горошком

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1193_01
Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, грибы, зеленый горошек, сметана, сливочное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

яичный желток

грибы, мясо, основные блюда, курица

Паста с брокколи и курицей

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

брокколи, куриное филе, чеснок, макароны, пармезан, растительное масло, яйца куриные, сливки 10-20%

курица, овощи, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Комментарии