Лазанья с мясом и грибами

2 ч. не так уж и легко

овощи, грибы, мясо, основные блюда, много ингредиентов, говядина

Ингредиенты на 4 порции

  • фарш говяжий, 250 г
  • лук, 1 шт.
  • сырые шампиньоны, 250 г
  • орегано, по вкусу
  • базилик сушеный, по вкусу
  • сливочное масло, 5 ст. л.
  • молоко, 800 мл
  • мука, 3 ст. л.
  • мускатный орех, 1 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • листы для лазаньи, 8 шт.
  • сыр, 100 г
  • помидоры маринованные, 3 шт.
 

Инструкции

  1. В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.
  2. Добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком. После добавить томаты, нарезанные кубиками, и жарить до испарения жидкости. Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла, посолить.
  3. Приготовить соус Бешамель: в кастрюле растопить масло. Добавить муку, жарить 1 минуту, постоянно помешивая. Тонкой струйкой добавить молоко, соус продолжать помешивать.
  4. Как закипит, добавить мускатный орех, посолить, поперчить. Варить ещё 1 минуту. Убрать соус с плиты.
  5. На дно формы налить соус, после положить листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпать сыром, полить снова соусом. После опять листы лазаньи, после соус, грибы и посыпать сыром. Последний слой листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпать сыром.
  6. Оставить лазанью примерно на 1 час, после прикрыть фольгой, поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут. После фольгу убрать и запечь до готовности, как лазанья станет золотистого цвета, то уже и готова!

Похожие рецепты

Лазанья с фаршем, грибами и соусом бешамель

1 ч.

придется попотеть

Thumb_20140101_202117
Ингредиенты на 4 порции

листы для лазаньи, фарш, сырые шампиньоны, лук, морковь, соль, чеснок, растительное масло, томатная паста, пармезан, мука, молоко, сливочное масло

грибы, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда

Лазанья с курицей

1 ч.

придется попотеть

Thumb_image_3
Ингредиенты на 8 порций

листы для лазаньи, куриное филе, помидоры, болгарский перец, лук, мука, молоко, томатная паста, соль, перец молотый, приправа для курицы, сыр, растительное масло

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда, сыр

Отбивные «По-царски»

2 ч.

сложно

Ингредиенты на 6 порций

свинина, яйца куриные, сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, растительное масло, чеснок, укроп, соль, мука, помидоры, грецкие орехи, сыр

Можно добавить

зелень, перец молотый

грибы, свинина, новогодние рецепты, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, много ингредиентов

Паста с соусом на скорую руку

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, говядина тушеная, сырые шампиньоны, помидоры, петрушка, томатная паста, лук, сыр, сельдерей

Можно добавить

капуста китайская, болгарский перец, зеленый горошек

грибы, от пользователя, мясо, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Говядина в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

говядина, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Картофельная запеканка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш, сыр, картофель, лук, яйца куриные, чеснок, сливочное масло, молоко, растительное масло, соль

Можно добавить

зелень, перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии