Ленивые голубцы из куриного фарша с овощами

1 ч. — 1 ч. 20 мин. не так уж и легко

закуски, овощи, мясо, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • фарш куриный, 700 г
  • рис, 0.5 ст.
  • морковь, 2 шт.
  • лук, 2 шт.
  • шпинат, 2 пучка
  • чеснок, 1 зубчик
  • соль, 1 щепотка
  • мука, 3 ст. л.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • капуста, 150 г
 

Инструкции

  1. Рис залейте стаканом воды и отварите до готовности, остудите.
  2. Обе моркови и две луковицы очистите, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порубите.
  3. Половину моркови и лука выложите в куриный фарш, добавьте туда же сваренный рис, мелко рубленый шпинат, соль и перец.
  4. Капусту мелко нашинкуйте, выложите в кипящую воду и поварите 5-7 минут. Если капуста у вас старая, то варите ее дольше (до размягчения). Слейте всю жидкость от капусты, а ее выложите в фарш.
  5. Добавьте в фарш мелко рубленый чеснок и все тщательно перемешайте руками до получения однородной массы.
  6. Из полученной курино-овощной массы сделайте небольшие продолговатые тефтельки, запанируйте их в муке и выложите в достаточно глубокий противень.
  7. Остальную морковь и лук потушите на растительном масле, немного посолите и добавьте около 2 стаканов воды.
  8. Полученной заправкой залейте голубцы. Голубцы должны быть покрыты жидкостью наполовину. В случае необходимости долейте еще воды.
  9. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. Запекайте ленивые голубцы в течение 50 минут.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Шаурма по-домашнему с курицей

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

вареная курица, лаваш, капуста, помидоры, морковь, огурцы, чеснок, майонез, сметана

закуски, курица, овощи, мясо, от пользователя

Закуска из перца

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

болгарский перец, курица копченая, огурцы, лук, петрушка, сахар, соль, майонез, уксус

закуски, мясо, овощи, курица

Карри с овощами, курицей и кокосовым молоком

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1443_01
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, лук, морковь, помидоры, фасоль стручковая, брокколи, кокосовое молоко, растительное масло, карри, соль, перец молотый, чеснок

Можно добавить

рис

мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов, курица

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Диетическая солянка

25 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

капуста, томаты черри, кабачки, лук, чеснок, фарш куриный, картофель

Можно добавить

оливки или маслины

кабачки, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Комментарии