Ленивые голубцы из куриного фарша с овощами

1 ч. — 1 ч. 20 мин. не так уж и легко

закуски, овощи, мясо, курица

Ингредиенты на 3 порции

  • фарш куриный, 700 г
  • рис, 0.5 ст.
  • морковь, 2 шт.
  • лук, 2 шт.
  • шпинат, 2 пучка
  • чеснок, 1 зубчик
  • соль, 1 щепотка
  • мука, 3 ст. л.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • капуста, 150 г
 

Инструкции

  1. Рис залейте стаканом воды и отварите до готовности, остудите.
  2. Обе моркови и две луковицы очистите, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порубите.
  3. Половину моркови и лука выложите в куриный фарш, добавьте туда же сваренный рис, мелко рубленый шпинат, соль и перец.
  4. Капусту мелко нашинкуйте, выложите в кипящую воду и поварите 5-7 минут. Если капуста у вас старая, то варите ее дольше (до размягчения). Слейте всю жидкость от капусты, а ее выложите в фарш.
  5. Добавьте в фарш мелко рубленый чеснок и все тщательно перемешайте руками до получения однородной массы.
  6. Из полученной курино-овощной массы сделайте небольшие продолговатые тефтельки, запанируйте их в муке и выложите в достаточно глубокий противень.
  7. Остальную морковь и лук потушите на растительном масле, немного посолите и добавьте около 2 стаканов воды.
  8. Полученной заправкой залейте голубцы. Голубцы должны быть покрыты жидкостью наполовину. В случае необходимости долейте еще воды.
  9. Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. Запекайте ленивые голубцы в течение 50 минут.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Шаурма по-домашнему с курицей

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

вареная курица, лаваш, капуста, помидоры, морковь, огурцы, чеснок, майонез, сметана

закуски, курица, овощи, мясо, от пользователя

Закуска из перца

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

болгарский перец, курица копченая, огурцы, лук, петрушка, сахар, соль, майонез, уксус

закуски, мясо, овощи, курица

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Курица, тушеная с капустой

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, капуста, лук, мука, сладкий перец, томатная паста, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

петрушка

курица, овощи, мясо, основные блюда

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Комментарии