Летний суп

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

супы, мясо, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • курица сырая, 2 бедра
  • картофель, 3 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • соль, 2 щепотки
  • болгарский перец, 2 шт.
  • фасоль, 2 горсти
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • петрушка
  • укроп
  • лук зеленый
  • сельдерей

Инструкции

  1. Из куриных бедрышек готовим бульон. Варим его минут 15-20.
  2. Лук, морковку чистим и мелко нарезаем. Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем на мелкие кусочки. Припускаем на сковородке на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Картофель чистим, нарезаем на небольшие кубики.
  4. Добавляем в бульон лук с морковью и болгарским перцем. Добавляем картофель. Варим 15 минут.
  5. Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия.
  6. Стручковую фасоль нарезаем на кусочки по 1 см.
  7. Добавляем в бульон цветную капусту и стручковую фасоль. Выдавливаем в кастрюлю зубчик чеснока.
  8. Варим еще минут 10.
  9. Зелень: укроп, петрушку, зелень сельдерея мелко нарезаем и добавляем к летнему супу. Солим по вкусу.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп с клецками

50 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, картофель, корень сельдерея, соль, яйца куриные, растительное масло, мука

Можно добавить

лук зеленый, петрушка, укроп

супы, мясо, много ингредиентов, курица

Щи куриные

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, картофель, капуста квашеная, лук, томатная паста, болгарский перец, соль, лавровый лист, приправа для курицы, растительное масло

Можно добавить

майонез, сметана, укроп, петрушка

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Куриный суп с лапшой

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, лук, картофель, макароны, соль, перец горошком

Можно добавить

морковь, лавровый лист

супы, мясо, курица

Куриный суп с вермишелью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_93_01
Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, лук, картофель, вермишель, соль, перец горошком

Можно добавить

морковь, лавровый лист

супы, мясо, курица

Комментарии